Houby (Jidášovo ucho) namočíme na 2 -3 hodiny do vody. Potom je přecedíme a pokrájíme na menší kousky
Květák rozebereme na růžičky, cuketu nakrájíme na kousky, zázvor nastrouháme. Na olej vsypeme zrnka
vanilkového cukru a pomazánkového másla vyšleháme krém z lednice, před podáváním necháme chvíli prohřát při
Cibuli nakrájíme na větší kusy a orestujeme na kousku Přidáme 2 rozetřené stroužky česneku, zelenou kari
Na masle oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme posekaný cesnak, necháme zavoňať, pridáme
, koriandr, citronovou šťávu, sůl, pepř, zalijeme vodou je sama o sobě hustá, takže není třeba zahušťovat máslovou
Brambory a mrkev uvaříme dohromady. Zalijeme smetanou, mlékem, přidáme máslo, sůl a prolisovaný česnek
Na oleji osmažíme drobne nakrájanú cibuľu. Pridáme očistené pokrájané zemiaky, zalejeme vývarom - vodou
Nakonec přisypte na jemno nastrouhanou kůru omytého bio citronu i citronovou šťávu a společně promixujte
Černá kaše: Den předem namočené černé fazole uvaříme , přidáme uvařené a vychladlé brambory a vyvoříme kaši
papierovou utierkou, osolíme, okoreníme, posypeme karí Těsně před smažením obalíme v múke a rozšľahaných vajciach
Maslo rozohrejeme a stopky mangoldu na ňom opekáme asi 5 minút. Musia ostať chrumkavé. Všetky prísady
kari a necháme na oleji zatáhnout. Vrátíme kuřecí kousky, bohatě zasypeme kari a lžičkou
Spolu s čerstvým sýrem a wasabi rozmělníme na hladký krém Jamky po žloutcích vyplníme krémem a posypeme ještě
Obojí dáme do mísy, přidáme křen a sůl. Zatížíme a necháme při pokojové teplotě 5 - 7 dní kvasit
Na těsto natřeme slabou vrstvu krému, na to v řadách banány na kolečka nakrájené, zakryjeme zbytkem krému