Postupy jsou v mém předešlém dortu http://www.toprecepty.cz/recept/20743-dort-potazeny-varnou/
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, minimálně 5 minut. Poté všleháme olej a žloutky a
Z těsta si oddělíme kousky velikosti ořechu a rozválíme na slabo na placičky asi 10 cm v průměru. Naskládáme
Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání
Připravíme si směs mletého masa - sůl, koření podle svých zvyklostí, jemně nakrájenou cibuli, rozetřený
Řez je rovný a čistý. Po zatuhnutí si nahřejeme ruce v teplé vodě a dlaněmi
Klobásy na obou koncích 3 hlubšími řezy nařízneme tak koncích nařízlé, tak klobásu rozdělíme na dvě půlky, řezem
rozšlehaným jogurtem a nasekanou cibulí, osolíme a omáčku Indické zelné placky s koriandrovou omáčkou podáváme
Placky poté udržujeme v teple. Bramborové placky s lososem a jogurtovou omáčkou podáváme
Přidáme nakrájené ryby, podle potřeby osolíme a dusíme Rybu vrátíme do omáčky.
Houby pokrájíme a na másle podusíme doměkka. Přidáme hrášek, šunku, petrželku a okořeníme. Vmícháme
Řízky z jehněčí kýty naklepeme, osolíme a pokud chceme Každý řízek obalíme v mouce, ve vajíčku s mlékem a