K borůvkám do kastrůlku přisypeme cukr, skořici, přidáme máslo a vodu. Směs povaříme (já borůvky nenechávám
Stehna zbavíme kůže, posypeme kořením a trošku dosolíme Po chvíli vyndáme, pokud je omáčka příliš tekutá, maso
chvíli si asi ve 100-150 ml rozmícháme hříbkovou omáčku Tuto omáčku vlijeme do špaget, hezky jemně promícháme
Stehna opláchneme, osušíme a dáme do kastrolu. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, bobkové listy
Ze všech surovin uděláme marinádu do které naložíme maso, nejlépe na noc, nejméně však na 2 hodiny.
Mäso udusíme vo víne s vývarom a bylinami do mäkka. Omáčky zohrejeme, rozdelíme na taniere (na každý oba
Výpek přilijeme do omáčky. Vhodná příloha rýže, brambory, těstoviny.
Smetanu smícháme s trochou omáčky a vlijeme k omáčce Dokážu si k tomu představit i rýži.
Vajcia uvaríme natvrdo. Tvaroh dobre vymiešame s jogurtom a smotanou. Pridáme bazalku, mrkvu, cibuľu
zalejeme smotanou, osolíme, okoreníme a povaríme, kým omáčka nezahustne (Omáčka nemá byť príliš hustá.).
Maso jemně potřeme olejem, česnekem, osolíme, opepříme, necháme asi půl hodinu odležet při pokojové
Quinou uvaříme podle návodu na obalu (cca 10 minut). Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou
Když je maso měkké, vyndáme ho z omáčky a zeleninu Vrátíme maso zpět do omáčky, dochutíme dle své chuti
Do poslední části mléka rozmícháme škrob, omáčku osolíme Podáváme např. s rýžovými nudlemi.
Cibuli, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu dozlatova