Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou:
Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze
Hovězí pupek s pepřovou omáčkou
V hrnci necháme zezlátnout nakrájenou cibuli na kostičky s olejem. Poté přidáme pepř, nové koření a
Krůtí na houbách ve smetanové omáčce
Kysanou smetanu si dáme do misky, přidáme trochu teplé omáčky rozmícháme a vlijeme do omáčky.
Smetanová omáčka (na těstoviny, k masu)
V kastrůlku rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby (pokud děláme variantu s houbami). Pak přidáme
Kuřecí závitek s nivovou omáčkou
Teď záleží, kolik chcete omáčky. Pokud chcete omáčky více, zahustíme ji, přidáme strouhanou
Omáčka z okry / Okoro soup
Hotovou omáčku proženeme ponorným mixérém, NE! Podáváme s fufu z mouky z kasavy, z rýžové mouky, kukuřičné
Smetanová omáčka z červené řepy
Omytou řepu umyjeme a uvaříme doměkka. Pak ji oloupeme, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme spolu
Kuřecí prsa s omáčkou z lišek
Zalijeme smetanou a krátce, asi 5 minut, povaříme omáčku Podáváme s rýží, těstovinami nebo noky, posypané nasekanou
Křenová omáčka s uzeným masem
V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku. Po vychladnutí přidáme zeleninový vývar
Uzené maso s křenovou omáčkou
Mäso uvaríme do mäkka. Mäso narežeme na plátky a prelejeme omáčkou.
Bramborové šištičky s meruňkovou omáčkou
Omáčka: Meruňky omyjeme, rozpůlíme. Uvařené šištičky obalíme ve strouhance a podáváme s omáčkou
Celozrnné špagety se sójovou omáčkou
Špagety uvaříme podle návodu, vodu již předem osolte a přidejte do ní lžíci oleje, špagety se pak nemusí
Pepřové vepřové s křenovou omáčkou
Plátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa
Tagliatelle s masem ve smetanové omáčce
Podle konzistence omáčku ještě trochu zahustíme a provaříme
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou
Lze použít pyramidový sáček od Vitany na svíčkovou. Poté vše tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka a následně
Masové kuličky v Bolognese omáčce
Vypracujeme tužší hmotu, ze které tvoříme v ruce malé Uvařené scedíme, promícháme s omáčkou.
Losos s křenovou omáčkou a brusinkami
Přísady na omáčku smíchejte a nakonec vetřete křen Porce přendejte na talíře, polijte omáčkou a ozdobte
Vepřová panenka s medvědí omáčkou
Když se omáčka zredukuje na požadovanou hustotu, můžeme různě upravenými bramborami, ale výborně chutná i s rýží