Smažené vepřové řízky

Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom

Dušená dýně se skořicí

Dýni dáme do kastrolu. Ke konci dýni odstavíme a vmícháme máslo.

Jak filetovat grilovanou rybu?

Dýně – královna podzimu

Konečně si třeba můžeme naplno užít dýňovou sezónu. Stačí, když si uvaříte nějakou dobrou dýňovou specialitu

Rybí teriny a paštiky

Ryby jsou výbornou surovinou k přípravě paštiky.

Dort s ořechovou bezé

Krajčovičové na křupavý a sladký ořechový dort s bezé

Čerstvé ryby v Lidlu

Sladkovodní ryby Kapr je králem českých ryb, především ryba.

Jak poznáme, že je ryba čerstvá?

Štědrovečerní rybí polévka

Přidáme i syrové pokrájené mlíčí a jikry a krátce povaříme Podáváme spolu s vánoční rybí polévkou.

Zeleninové pyré jako příloha

Pyré ma svůj původ ve francouzské kuchyni. Nejpopulárnější podobou je bramborové pyré, ale dá

Vídeňský telecí řízek

Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem

lžíce másla a na nich opečeme kuřecí maso, (nejprve kůží poklademe opečenými plátky kuřecího a zalijeme smetanovou omáčkou

Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka

krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku

Omáčky A, B, C (ananasová, brokolicová, bylinková, celerová, cibulová)

Hodí se k pečenému kuřeti a k bramborům i rýži. protřeme přepasírujeme přes sítko (nebo rozšleháme tyčovým

Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami

Odstavíme z plotýnky a do omáčky všleháme 1-2 lžíce zelených fazolkách se slaninou a přeléváme křenovou omáčkou

Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem

Limetkovo-pepřová omáčka: Majonézu smícháme s olivovým Omáčku můžeme servírovat.

Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví

Maso vrátíme do omáčky, přidáme švestky a prohřejeme

Pikantní krůtí játra v sladké chilli omáčce a těstoviny Mafaldine

se játra moukou obalila a přilijeme vývar, chilli omáčku

Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce

plátky slaniny a z každé strany je potřete brusinkovou omáčkou

Italské špagety s rajčatovo-olivovou omáčkou, parmazánem a čerstvým oregánem

Česnek rozmáčkneme plochou stranou nože a nasekáme, Do hotové omáčky přidáme uvařené špagety.

Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou

Když květák zhnědne, vyndáme ho na talíř a polijeme omáčkou Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou omáčkou

Kuřecí steaky v jemné houbové omáčce s nízkým obsahem laktózy

Když jsou hotová, vložíme je do připravené houbové omáčky

Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw

Česnekovou omáčku smíchejte s olejem, medem a hořčicí Kuřecí křídla promíchejte se vzniklou omáčkou, nechte

Omáčky S (sardelová, sladká cibulová, sladká k vepřovému, slezinková, staročeská)

Sardelová omáčka ze sardelové pasty: Z másla a mouky omáčka a podobně i chutná.