Játra si očistíme, opepříme a dále restovat na másle. Játra solíme až nakonec. Vývar přivedeme k varu
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky vyndáme. Poté na oleji osmahneme maso a necháme
Vaříme za stálého míchání, dokud nám omáčka nezhoustne Kachnu podáváme s teplou omáčkou a bramborovými knedlíky
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej,
Očištěné maso osolíme a opepříme, zakápneme trochou oleje a dáme péct na 56°C 60 minut. Mezitím si nakrájíme
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme. Připravíme si pánev, rozpustíme na ní máslo a orestujeme strouhanku
maso hotové, vyndáme stranou a výpek použijeme na omáčku , tu nejdříve rozmixujeme tyčovým mixérem, přilijeme
Příprava omáčky: Připravíme si hrnec s nepřilnavým Podáváme s omáčkou a například knedlíky nebo těstovinou
mixéru, přidáme 4 lžíce vody a ostatní suroviny na omáčku Omáčku servírujeme spolu s hranolky.
Mezitím si v kastrólku připravíme omáčku. Kotletu přelitou omáčkou podáváme se šťouchanými bramborami
Na pánvi rozehřejeme olej, osmahneme nakrájenou cibulku a orestujeme pokrájené játra. Krátce podusíme
Nakonec do omáčky dáme prohřát vejce napůl a nasekané
Vmícháme máslo, a jakmile vznikne omáčka přidáme petrželku Kousky kapra podáváme s bramborem, přelité omáčkou.
Těstoviny si uvaříme podle návodu s osolené vodě. Na jedné pánvi orestujeme nakrájené rajčata a necháme
Výpek povaříme s vodou z hub, vmícháme houbovou omáčku Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s houbovou omáčkou
Kuřecí stehna omyjeme a vykostíme. Maso osolíme ze všech stran. Houby nakrájíme na plátky a spolu s nakrájenou