Fazolačka aneb žádný hněv a žádná rvačka
Napřed si fazole namočíme přes noc a druhý den je povaříme 20 minut v patlanci (Papinově tlakovém hrnci
Měkké škvarkové placky pro lenochy - zadělávané v pekárně
Placky jsou po upečení měkké a křehké. Placky na fotce nejsou potřené vajíčkem, proto taková
Křupavé mrkvové placky s uzeným tofu a bazalkou
na rozehřátou pánev těsto a rozetřete ho na menší placku Upečené placky podávejte s bílým jogurtem a oblíbeným
Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky
Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky
Pálivá ruleta – kukuřičné placky s chilli papričkou
Dýni oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Vmíchejte do něho dýni, kukuřici, jarní cibulky, koriandr
Silný vývar z hovězí oháňky s tvarůžkovými knedlíčky
Oháňku si nechte nejlépe ještě u řezníka přeseknout Do pekáče dejte oháňku, potřete trochou oleje, vložte
Grilované jelítko s jablky, cibulí a bramborovou plackou
Pak vložte placku z bramborového těsta a opečte z obou Na talíř nandejte placky, posypejte grilovanou cibulí
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
Oháňku nakrájejte na 5cm kousky, obalte je v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
100% žitný kváskový chleba z ošatky samostoják
Necháme kynout, v této fázi už je kynutí rychlejší, třeba nevlévat jej hned na začátku, ale až v této fázi
Domácí lančmít podle Pavla a Majky
Vepřové plecko a bůček nakrájíme na kostky, posypeme solí a cukrem, promícháme a necháme v lednici po
Sekaný hovězí biftek mojí mamky
Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem. Necháme
Španělský ptáček podle Marka Všetečky
„Potrhání masa brání fólie “ vysvětluje Marek Všetečka Podávejte s rýží a posypané petrželkou.
Noky s pórkem a žampiony dle mamky
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Bílou a světle zelenou část pórku nakrájíme příčně na kolečka
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
V pánvi, kde nám zůstala omáčka z masa opečeme houby Omáčku případně dochutíme, jinak můžeme podávat!
Omáčky F, H, CH (falešná svíčková, francouzská houbovka, hanácká švestková, hořčicová, chlebová)
Omáčku za stálého míchání provaříme, dochutíme citr Omáčka je vhodná k pečením nebo karbanátkům.
Připravte si rychlé asijské nudle se zeleninou s Kikkoman sójovou omáčkou
medu a Kikkoman sójové omáčky. omáčka dodá barvu.
Vlhčený řez
Celá vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny. Lehce vmícháme mouku a nakonec prášek do pečiva. Do vystříkané
Ovocné řezy
Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme postupně olej, vodu a mouku a upečeme v hlubším plechu. Vychladlé
Pilinové řezy
Přísady na těsto zamícháme dohromady a dáme péct. Hotový pudink vyšleháme s herou dohromady namažeme
Bebe řezy
Na plech dáme světlé sušenky, na ně uvařený puding, na něj tmavé sušenky, úplně navrch natřeme vyšlehanou
Tvarohové řezy
Mouku s cukrem a práškem do pečiva smíchat, polovinu vysypat na hluboký plech a lžící rovnoměrně urovnat