Smícháme si vejce, mléko, mouku s práškem do pečiva a vytvoříme si husté těsto, které osolíme a opepříme
Plátkový sýr si rozložíme na pečící papír, aby se nám plátky překrývaly a vložíme do trouby, dokud se
Na oleji necháme zesklovatět cibuli nasekanou nadrobno, přidáme mleté maso a opečeme dozlatova. Vmícháme
Nakonec vmícháme nasekanou bazalku a podáváme s rýžovými
Maso nakrájíme na velmi tenké plátky a vmícháme do omáčky Omáčku zvolíme dle chuti.
Suroviny na těsto zpracujeme rukou a dáme na hodinu do lednice. Z těsta vyváleného asi na tl. 2,5 cm
Kuřecí prsa opláchneme, lehce opepříme a obalíme v těstíčku z vajec, mléka, strouhané nivy, mouky a drcených
Játra obalíme v mouce a v sýrovém těstíčku.
Nudle uvaříme podle návodu na obalu doměkka, scedíme je a rozprostřeme na kuchyňskou linku oschnout.
Podle chuti dochutíme sójovou omáčkou a pepřem.
Tekvicu nakrájame na menšie kocky, opečieme na oleji, aby chytili farbu, a odložíme bokom, aby vychladli
Žervé dejte do mísy od robota a na nejnižší otáčky koření, dýňové pyré a míchejte, dokud nebude těsto
Dýni rozkrojíme, zbavíme semínek, podle potřeby oloupeme (mladou loupat nemusíme, starou raději ano)
Na oleji orestujeme cibuli a česnek, poté co zesklovatí, přidáme nastrouhané 2 mrkve a brambory na kostičky
Dýni očistíme i oloupeme, protože tepelná úprava bude jen velmi krátká a někomu by slupka mohla vadit
Mouku,125 g margarínu,75 g cukru, sůl a vejce zpracujeme. Těstem naplníme formu (pekáč) a troubu předehřejeme
Nachystáme si cca 100 g ořechů na spodní vrstvu – použila jsem vlašské a kokos, ale můžeme zvolit vlastně
Vločky a oříšky rozmixujeme, smícháme se 100 g rozpuštěného másla a vše natlačíme na dno dortové formy
Pohanku propláchneme, zalijeme horkou vodou a necháme stát zakrytou (např v hrníčku) 1/2 - 1 hodinu.
Dýňová náplň: hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme část dýně
Hotovou dýni přecedíme a rozmixujeme tyčovým mixérem Do koláče nalijeme dýňovou směs.