Hanácký salát
Zelí otevřeme, slijeme nálev a trochu pokrájíme, aby nebylo tak dlouhé. Pokrájené zelí dáme do mísy.
Hanácké klobásy
Když je střed kontrolní kostky jako čerstvé syrové Hanácké klobásy sušíme 2 - 3 měsíce.
Hanácké závitky
Každý plátek lehce potřeme česnekovou pastou, popepříme Hanácké závitky podáváme s bramborovými knedlíky.
Kanadské kuře
Kuře rozporcujeme, osolíme a opepříme, podlijeme sklenicí vody, poklademe na něj máslo a dáme ho péci
Kanadská snídaně
První tři přísady promíchejte v míse. Vejce našlehejte s mlékem, přidejte máslo a pak tekutou směs postupně
Hanácké prstky
V míse promíchejte vlažnou vodu, 80 g cukru, rozdrobené droždí a špetku hladké mouky. Odložte stranou
Kanadská borůvka
Kanadská borůvka (brusnice chocholičnatá) má v porovnání Pokud se chcete o kanadské borůvce dozvědět více, podívejte
Jemná česnekovo sýrová polévka
Do 1 litru vody prolisujeme asi 4-5 stroužků česneku. Přidáme zeleninový bujón, sůl, špetku pepře a
Panenka v česnekovo-sýrové krustě
Panenku očistíme, nasolíme(trošku více než jste zvyklí), opepříme a ze všech stran opečeme na rozpáleném
(nejen) Česnekovo-sýroví šneci
Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole na slabý plát, který potřeme pastou vytvořenou z rozetřeného
Česnekovo-sýrová krémová polévka
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji orestujeme dozlatova. K hotové cibuli přilejeme zeleninový vývar
Kanapky s tatarským biftekem - tip na Silvestra
Maso na tataráčka naškrábeme nožem nebo rozsekáme v robotu. Smícháme s nasekanou šalotkou, kořením,
Smetanově jemné kanapky s uzeným lososem
Připravíme si plátky pečiva, na které namažeme nejdříve sýrovou
Dýňový cheesecake podle Pavla Berkyho
promíchanému žervé přidejte hnědý cukr a 220 g vychladlého dýňového vroucí vodu, aby sahala zhruba do poloviny výšky dýňové
Jáhlová dýňová kaše zapečená v dýni
Na kokosovém oleji orestujeme kmín, poté přidáme kousek zázvoru nakrájeného na plátky, muškátový oříšek
Zimní dýňová polévka se zázvorem a mrkví
Mrkev a dýni pokrájíme nadrobno. Rozpustíme si máslo, přidáme olivový olej a orestujeme cibuli pokrájenou