Pečená krůtí prsa s rýžovým salátem

Poté vyndáme z trouby a necháme pod pokličkou nebo Rýžový salát Rýži uvaříme a necháme vychladnout.

Drůbeží vývar ze syrových a pečených kostí

Rýžový pudink s kokosovým mlékem a mangem

skleniček vložíme na kostičky nakrájené mango, uvařený rýžový ozdobíme pyré a bazalkou.

Snový kokosový cake bez lepku

Kakaové boby pomeleme. Nemusí být úplně rozemleté. To samé uděláme s kešu oříšky a s datlemi Kakaové

Snový okurkový salát s rajčaty

Okurku rozkrojíme podélně na polovinu a pak příčně nakrájíme slabé půlměsíčky. Červenou cibuli nakrájíme

Králík s pikantní omáčkou Piri piri

Poté vše přendáme do mixéru, kam vložíme i zbytek přísad

Ostré kuřecí palíčky PIRI PIRI

lžíce jogurtu smícháme se 2 lžícema kořenící směsi PIRI PIRI.

Kuře Arvejado“ (dušené kuře s hráškem)

Podáváme s rýži, bramborami nebo těstovinami.

Kachna piri-piri na portugalský způsob

Připravíme si omáčku piri-piri. Kachnu piri-piri i s omáčkou přendáme do pekáče, zakryjeme

Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré

a dáme do mixéru se zbývajícími ingrediencemi na pyré Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.

Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso

Scezené těstoviny ihned plníme brokolicovým pyré.

Jehněčí konfit z kolínka s ragú z bílého chřestu a hráškovým pyré s mátou

Chřest dáme na 5 minut blanšírovat, poté vytáhneme Poté hrášky vyjmeme a rozmixujeme.

Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí

Na pyré z fazolí potřebujete curry fazole Bonduelle na 1/3, přidejte demiglace z kostí, lžíci medu a pár

Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré

Každou porci zabalíme do tenkých plátků pancetty, aby Vaříme ve vodní lázni při 60 °C 4 hodiny.

Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi

Očištěné baby šalotky vaříme v rýžovém octu s trochou Baby mrkve dusíme s máslem, solí a rýžovým octem.

1 kuře, spousta porcí. Jak z něj udělat jídla na několik dnů?

lednice, nasolte ho ze všech stran a nechte odstát při Pekáč vložte na střední rošt do trouby a při 220°C

Karé v alobalu

Připravíme dvojité kusy alobalu podle počtu porcí,

Kuře po indicku

Vložíme kousky kuřete a prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží.

Vepřové na pórku

Na konci přidáme zbylý pórek. Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborami.

Hummus s dýní

Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky (dýni Hokkaidó Zchladlou dýni rozmixujeme s cizrnou, tahini, olejem

Kuře z pekárny

Kuře naporcujeme (já vyřezávám páteř i s biskupem, Kuře jsem po hodině pečení otočila a různě mu změnila

Kuře liberty

Hotové porce posypeme arašídy.

Čokoládové kuře

Kurča nakrájame na porcie. Cibuľu narežeme na drobno, orestujeme na oleji, pridáme osolené porcie kurčaťa

Krkovička v pórku

vymazané zapékací mísy, osolíme a okořeníme, poklademe pórkem Podáváme s rýží.