Kuře si omyjeme, položíme do většího pekáče na plátky Nádivku dáme dovnitř kuřete, nebo zvlášť do 1/3 pekáčku
opepřená ) tak, aby zůstala řidší, pak vmícháme hrášek, dýni a nastrouhaný sýr.
Kuřecí stehna vykostíme, osolíme a obalíme v klasickém trojobalu. usmažíme na sádle. Na másle zpěníme
Nádivku nacpeme pod kůži kuřete. Kuře pečeme odkryté a není třeba přelévat výpekem –
dle potřeby ještě lžičku oleje a orestujeme kolečka pórku jemně nasekaný zázvor a dle chuti chilli papričku, poté
kokosové smetany a ve zbývající části smetany rozmícháme rýžovou Důkladně promícháme a pár minut provaříme.
Kuře rozdělíme na 2 poloviny. Kuře a žampióny dáme do vyhřáté trouby na gril a grilujeme
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
Pro více porcí použijeme kuře celé, nasekané na malé Rýžový salát můžeme udělat z uvařené, vychladlé rýže
Vývar přivedeme k varu, vložíme křídla a vaříme 20 minut. Maso vyjmeme, vykostíme, pokrájíme na menší
Kuřata omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Kuřata a brambory poté vyjmeme a udržujeme v teple.
Šafrán zalijte v misce teplou vodou a nitky pomocí lžičky pomačkejte aby se rychleji uvolnilo barvivo
Troubu předehřejte na 180 °C horkovzdušnou na 160 °C. Na vymaštěný plech položte kuřecí prsíčka. Podle
V silnostěnném kastrolu rozpalte lžíci oleje a ze všech stran na něm opečte uzenky. Vyjměte je a šikmo
Kuřecí plátky omyjte pod studenou vodou osušte kuchyňským papírem a osolte.
Dejte svařit vodu. Mezitím rozpalte ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem olej a vložte na něj kuřecí
Kuře pak dáme do pekáče a pečeme 35 min při 220 stupních Na talíři posyme sezamem.Příloha rýže nebo brambory