Očištěné a umyté kuře rozporcujeme, osolíme a okořeníme špetkou soli, přidáme mléko, najemno nastrouhaný sýr
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Kotky vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce.
Kuře omyjeme, naporcujeme, osolíme a posypeme mletou Potom porce masa položíme na brambory, vše zalijeme
Párky nařežeme na koncích obdobně jako na opékání a Potom takto nachystané párky naskládáme do zapékací
Před koncem pečení kuře odkryjeme a každé stehno potřeme Podáváme s rozinkovou rýží a kompotem.
Potom pekáč vytáhneme z trouby, na kuře navrstvíme plátky rajčat a na kostky pokrájený eidam a balkánský sýr
Rýži opečeme, rozdrobíme kostku bujónu, osolíme zalijeme rozmražený špenát, krátce podusíme a vmícháme do hotové rýže
Na rozehřátém oleji osmažíme kolečka očištěných pórků Když je maso opečené, vrátíme zpět pórek s houbami,
jemně nákrájenou cibuli, na ní osmahneme propranou rýži , osolíme, zalijeme vývarem z brokolice a rýži vaříme
V troubě kuře odkryjeme, až když je řádně propečené Kuře se při této úpravě upeče dokřupava jako u kachny
Přidáme propláchnutou rýži, orestujeme, přidáme bazalku Dusíme pod pokličkou asi 17 minut - dle druhu rýže.
Svlékací párky zbavíme fólie, vajíčko rozmícháme s pálivou paprikou, solí a pepřem, namáčíme v něm párky
Kuře naporcujeme a osolíme. Koření smícháme s jogurtem a potřeme touto směsí kuře
Dvojnásobné množství vody vzhledem k rýži osolíme a Do hrznce nasypeme rýži, zalijeme olejem a za stálého
Rýži uvaříme v lehce osolené vodě. nakrájíme na nudličky, podusíme na másle a vmícháme do rýže
Kuře osolíme, vložíme do pekáče, posypeme grilovacím Pečené kuře naporcujeme a jednotlivé porce klademe