Krém karamel - z bulharské kuchyně
Karamel rozlijeme i po stěnách (pokud by nám moc ztuhl Mléko s vejci nalijeme na karamel a dáme do trouby
Krém karamel s hroznovým vínem
Směs přecedíme a dáme ke karamelu. Krém karamel pečeme při 150 °C asi 60 minut.
Palačinky s fíky marinovanými v kořeněném karamelu
Do sirupu pak dejte fíky nechte vychladnout a uložte palačinky opečené ohřejte v pánvi fíky s voňavým kořeněným
Krém z mrkve a kořenové zeleniny
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme kousky očištěné zeleniny. Zalijeme vodou a vaříme doměkka
Zimní krém z kořenové zeleniny
osmahneme cibuli dozlatova, přidáme nadrobno pokrájenou kořenovou
Dýňový krém s kořenovou zeleninou
přidáme trošku našlehané šlehačky, pár kapek zeleného dýňového oleje nebo čerstvě upražená dýňová semínka.
Piškotové řezy s karamelem
Krémem potřeme jeden plát. Smetanu vyšleháme ze ztužovačem naneseme na krém.
Kořeněný dýňový džem s pomerančem
je uzavřete a na pár minut otočte dnem vzhůru, čímž na 80 °C přibližně po dobu 20 minut.
Mrkvový dort se sýrovým krémem
Na spodní část dortu naneste polovinu krému. Zbylou část krému naneste na povrch a boky dortu.
Dýňová polévka s kaštany
Takto připravenou dýni pečeme 30 minut při 180°C. Poté si připravíme kaštany tak, že je nejprve křížem
Dýňový salát se semínky
Dýni si rozdělíme na čtvrtiny a uvaříme ji v osolené vodě. Dýni poté nakrájíme na kousky. K dýni přidáme
Roastbeef s dýňovou Julienne
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Poté zeleninu orestujeme skoro doměkka na másle
Dýňová polévka do hrnečku
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, česnek a poté přidáme dýni nakrájenou na kousky. O orestovaní
Pikantní dýňový koláč
suroviny na těsto promícháme a vypracujeme, poté jej dáme Těsto pečeme v koláčové formě pod konzervou při 200
Dýňový cheesecake se zmrzlinou
Přidej dýňové pyré a znovu prošlehej. Hotovou dýňovou náplň rovnoměrně nalij na ztuhlý sušenkový
Sýrové kuličky pro koledníky
Z sýrové směsi tvarujte malé kuličky o průměru asi Sýrové kuličky dejte na talíř nebo tác a nechte je
Brokolicovo - sýrová polévka
Na másle opečeme cibuli a zasypeme moukou, osmahneme a přidáme brokolici na kousky, zalijeme vývarem.
Nadýchané dýňové donuty
cca 7,5cm formičky nebo pomocí skleničky vyřízněte kruh V širokém kastrolu rozehřejte olej na 175–190 °C.
Pikantní dýňová marmeláda
Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do Do hotového pyré dáme cukr a rum a povaříme.
Podzimní dýňový koláč
Dýňové kostky dáme do hrnce, krátce povaříme (stačí Dýňové pyré vlijeme do připravené vaječné okořeněné
Dýňové kari s fazolemi
Fazole přes noc namočte. Ráno vyměňte vodu, lehce osolte a uvařte do měkka. Protože to trvá 80 – 90 minut
Sýrová polévka se šunkou
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme brambory, osolíme je a opékáme