Tykvové halušky
Tekvicu (tykev) nakrájame na malé kocky a na oleji dusíme, kým jemne nezmäkne. Potom dužinu rozmixujeme
Tykvové pampúšiky
Tekvicu nakrájame na kocky na 2-3 lyžiciach vody podusíme 10 min. Potom tekvicu najemno rozmixujeme.
Mrkovová mňamka
Ve woku zahřejeme olej a lehce orestujeme plátky česneku. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a krátce
Tykvový kompot
Tykev nakrájíme na kostky, zalijeme vodou, do které přidáme 2 lžíce octa (tykev dávám do 5l hrnce). Necháme
Morkové řezy
Kosti pečte při 80 °C asi 30 minut, aby se morek uvolnil od kosti. Pomocí nože ho vydlabejte a dejte
Tykvové čevabčiči
Tykev nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme asi čtvrt hodinky vypotit a pak tykev vymačkáme
Tykvový kompot
Tykve nebo cukety očistíme, nakrájíme na kostky a ve vodě s octem je necháme rozležet do druhého dne
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Kysané zelí řádně vymačkáme. Vymačkané zelí, pokud je to nutné, pokrájíme na drobno. Smícháme s ostatními
Dietní kuřecí roládka s přílohou a zeleninovým salátem
Kuřecí prsíčko rozkrojíme na plátek, ten do šířky jemně rozklepeme, okořeníme a podle potřeby osolíme
Rychlé, levné, dietní kuřecí s těstovinou a salámem
Nejprve dáme do hrnce vodu a přivedeme k varu. Poté, co začne voda vřít, dáme sůl dle libosti a olej
Dietní koláč s vnořenými jablky a pekanovými oříšky
Oddělíme si vejce. Z bílku ušleháme sníh, žloutky s cukrem zašleháme do pěny. Do žloutkové pěny přidáme
Dietní miska s quinoou, tofu na kari a brokolicí
Do misky nalijeme trochu olivového oleje, přidáme 4 lžičky kari a zamícháme. Přidáme tofu nakrájené
Dietní lososový plátek s avokádovo-mangovým salátkem
Omyté a osušené plátky lososa pokapeme citronovou šťávou, potřeme olivovým olejem a posypeme trochou
Dietní celozrnná špenátová pizza s jarní cibulkou
Těsto na pizzu připravíme v DP v pořadí tekuté a pak sypké. Já si dělám z teplé vody, cukru a droždí
Dietní sekaná z krůtího masa s kořenovou zeleninou
Podáváme zase jen s dietní bramborovou kaší nebo s
Dietní kuřecí rolka se šunkou, pórkem a tvarůžkem
Kuřecí prsíčko rozkrojíme na plátek a jemně rozklepeme do šířky. Velmi mírně osolíme, opepříme a posypene
Kuřecí křidélka - dietní, ovšem prudce lahodná
Křidélka překrojíme napůl (konečky odkrojíme a odstraníme), osolíme, dáme je do kastrolu a přidáme ostatní
Penne se špenátem a s kousky kuřecího masa / dietni
Nejdříve dáme vařit vodu na těstoviny. Až voda začne vřít, přidáme těstoviny a vaříme, dokud nebudou
Bazalková kuřecí játra s teplou zeleninou / dietni
Kuřecí játra opláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do misky a hojně zasypeme sušenou nebo čerstvě posekanou
Dietní kuřecí špíz se zeleninou vařený v páře
Z kuřecích prsou si rozkrojíme plátek, který jemně naklepeme, osolíme a okořeníme, nakrájíme na kousky
Těstoviny s nivovou omáčkou a kuřecím masem / dietni
Na olivovém oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky nakrájené
Dietní i dia nepečené tvarohové bábovičky s ovocem
Ovoce scedíme, šťávu zachytíme a odměříme 250 ml. Pokud je málo, doplníme vodou a rozšleháme želatinu