V hrnci zahřejeme vodu a rozpustíme máslo. Přivedeme k varu a přisypeme mouku. Mícháme dokud nám nevznikne
Všechny suroviny na tatarskou omáčkou vložíme do úzké, vysoké nádoby. Rozmixujeme tyčovým mixérem a uschováme
Příprava omáčky: Na oleji zpěníme cibulku. Přidáme kousky omyté brokolice a podlijeme smetanou a vínem
Příprava těsta: Do menší misky dejte trošku mouky, cukru a droždí. Zalijte malým množstvím ohřátého mléka
Tvaroh nastrouháme, přidáme mouku, droždí, mléko, vejce, máslo a špetku soli. Vypracujeme těsto a necháme
Ze všech surovin na těsto zaděláme na hladkou směs a necháme vykynout. Na plech dáme pečicí papír a poté
Smícháme koření, omáčku, ocet, cukr a dáme stranou 5 lžic. Do zbytku naložíme na půl hodiny maso a dáme
a přirozeně Nejzdravější kvašené produkty jsou ty domácí Ideálně se bude hodit také květák, mrkev, cibule, česnek
Příprava žeber: Žebírka si osolíme, v misce smícháme zbylé ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme
Přidáme česnek, zázvor, a za občasného mícháme 2 minuty
Hotový chřest dáme na talíř a přelijeme domácí tatarkou
Troubu si předehřejeme na 160°C. Na velký plech vysypeme vločky a nasekané mandle. Dáme zapéct na 15
Do mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, přidáme pokrájené máslo, vejce a mléko. Nejprve vařečkou
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Vyjmeme žloutky a rozmačkáme v misce. V jiné misce prošleháme žloutek
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, do které potom postupně přidáme mléko, šlehačku a rum. Hotový likér
Cibule oloupeme a najemno nasekáme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Mandle spaříme horkou vodou,
Všechno vložíme do vysokého hrnce a za stálého míchání na mírném plamenu vaříme do zhoustnutí. Hmota
Lískové ořechy pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení asi 15 minut při teplotě 180°C. Poté je necháme
Suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto. Na válu těsto válíme tak, že těsto několikrát při válení
Z mléka, cukru a kvasnic necháme na teplém místě vzejít kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, zbytek cukru
Příprava hamburgeru: Maso rozdělíme na 4 díly, z každého z nich uděláme plochý bochánek a uděláme do
Majonézu smícháme s hořčicí a přidáme postupně nakrájené okurky, salám a nadrobno nasekanou cibuli. Poté