Povrch švestkového koláče poklademe vypeckovaným ovocem Švestkový koláč bez droždí pečeme ve vyhřáté troubě
Švestkový koláč vložíme do trouby a pečeme při 180 Upečený smetanový švestkový koláč necháme vychladnout
Švestkový koláč dáme péct asi na 35 minut do rozehřáté Švestkový koláč se skořicí po vychladnutí nakrájíme
Mouku smíchejte s droždím, cukrem, vejcem, mlékem a rozpuštěným máslem. Hněťte 10 minut dohladka.
Dejte všechny suroviny od švestek po pomerančovou kůru do hrnce a přiveďte k mírnému varu, občas promíchejte
Troubu předehřejeme na 180 °C. Švestky důkladně omyjeme, rozkrojíme na polovinu a vypeckujeme.
1.V míse promíchám pěkně dohladka zakysanou smetanu, krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a rozpuštěné
Celou směs propracujte v domácím robotu. Pomocí nože kruh rozdělte na osminy.
Troubu předehřejte na 180 °C (horní a dolní ohřev). Plech vyložte pečicím papírem. Listové těsto rozbalte
To pomůže vsáknout přebytečnou šťávu během pečení.
Příprava jahod: Pokud používáte čerstvé jahody, omyjte je, odstopkujte a nakrájejte na menší kousky.
V míse si rozšleháme salko. V druhé míse vyšleháme smetanu do tuha. Poté k vyšlehané smetaně přilijeme
Příprava těsta: Do hrníčku dáme dvě lžíce mouky rozdrobené droždí a vlažné mléko, necháme asi 20 min.
Vodu si převaříme a necháme ji zchladnout. Do hrnce vložíme květy bezu, na plátky nakrájený citron a
Do hrnce vložíme maliny, trochu cukru, přilijeme trochu vody a dusíme 20 minut. Pravidelně promícháváme
Brusinek opláchněte a osušte. V nekovové misce smíchejte s cukrem a šťávou z citronu. Nechte stát přes
Do mísy vlijeme teplou vodu, přidáme kvasnice, špetku soli a cukru. Promícháme metličkou, přisypeme mouku
Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru. Mixér dáme až na dno, zapneme jej a pomalu
Do teplé hmoty pomalu pomocí ručního elektrického mixéru
V míse rozmělníme kvasnice s cukrem, přilejeme teplou vodu. Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, olivový
V vlažné mléce s lžíci mouky rozmícháme kostku kvasnic, přidáme lžici cukru a necháme vzejít kvásek.