Císařské řízky
Plátky uzeného masa potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem a necháme zhruba půl hodiny odležet. Pak
Řízek Samson
Kotletky naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji doměkka
Brněnský řízek
Šunku nakrájíme na kostičky a dáme společně s hráškem Před podáváním řízek šikmo rozkrojíme.
Vegetariánské řízky
Brambory, mrkev, petržel i celer nastrouháme na jemném struhadle, přidáme nasekanou cibulku a zelenou
Řízky z václavek
Očištěné kloboučky václavek obalíme v hladké mouce, pak je oklepeme od přebytečné mouky a vložíme do
Řízky jinak...
Vložíme do strouhankz a snažíme se do řízků vbouchat Když už není maso vidět, obalíme řízky v rozšlehaném
Benátské řízky
Maso opláchneme a přes vlákno nakrájíme řízky. Každý řízek naklepeme osolíme a opepříme.
Řízky naruby
Plátky masa lehce naklepeme, nasolíme, opepříme a obalujeme ve strouhance, pak ve vejci a nakonec v
Berlínský řízek
Maso rozkrájíme na 4 stejně silné plátky. Hořčici smícháme s křenem a směsí potřeme řízky z jedné
Lovecké řízky
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme, vložíme na rozpálený jíška).Když je omáčka hotová, vložíme ještě jednou řízky
Fantastické řízky
Kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme.Vejce rozšleháme přidáme sůl, koření, solamyl, utřený česnek, zamícháme