Brokolice plněná mletým masem a sýrem
naplníme mletou směsí - řádně nacpeme směs do všech volných
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly. Ostrým nožem odřízneme tuk a středem sleziny
Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské
smíchat cukr s tukem a žloutkem, přidat pudinkový prášek , mouku a strouhanku (oříšky), vypracovat těsto a hned
Králičí plněný hřbet v Pomalém hrnci
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou petrželku a šunku. Restujeme asi 5 minut. Necháme vychladnout
Hovězí s řapíkatým celerem a jinou zeleinou.
Syrovou zeleninu očistíme a nakrájíme, česnek oloupeme a rozdělíme na stroužky (viz poznámka). Na oleji
Cibulové kroužky plněné masem a smažené
Oloupané cibule nakrájíme příčně na kolečka a rozebereme na jednotlivé kroužky. Do ochuceného masa vmícháme
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Nejdříve uvaříme rýži, ale mírně ji nedovaříme. Pak vyškvaříme kousek nadrobno nakrájeného špeku (můžeme
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Nasyp nakrájenou polovinu lišek a podus je se slaninou , orestuj, podlij vodou, přidej ostatní nakrájené lišky
Krůtí polévka paní hajné ze Šlajfu“
Do hrnce se studenou vodou vložím krky a kost, osolím, přidám koření, cibuli, česnek a přivedu k varu
Zapečené plněné housky, bulky, žemle...
Den nebo dva starší housky či bulky atp. z vršku odkrojíme
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké odkryté pečeme ještě 10-15 minut, aby nám chytlo pěknou
Polentové knedlíky plněné hlívou, se špenátem
Do hrnce dáme vodu, sůl, máslo nebo olej a přivedeme k varu. Vsypeme najednou všechnu polentu a mícháme
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
Maso nakrájíme na plátky, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při pečení nekroutilo a důkladně
Italské žampiony plněné bylinkami a gorgonzolou
Žampiony očistíme a vyndáme nohy. Okořeníme bylinkami (čerstvé by byly lepší, ale já měla jen sušené
Rychlokoláč pro jednoho (aneb Když honí mlsná....)
Do hrnku dáme cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva Přidáme kousíčky čokolády, nebo oříšky, nebo obojí.
Sekaná plněná zelím, pečená v bránici
Nejprve nakrájíme cibuli nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme překrájené zelí a je-li moc kyselé, tak
Plněné papriky s mletým masem a šmakounem
Maso, šmakouna, pohanku a koření promícháme. Naplníme papriky, posypeme krájenou cibulí a česnekem.
Vepřová plec ve smetanové znojemské omáčce
Očištěné maso nakrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, slaninu nakrájíme na
