Upečeme, prořízneme a namažme máslovým krémem + meruňkovou marmeládou. Povrch potáhneme cukrářskou potahovou
Žloutky z 5-6 vajec ušleháme s 150 g moučkového cukru doběla - nespěcháme, vmícháme 1/3 sněhu z bílků
vlažné vody, přisypáváme mouku, promíchanou s kakaem a práškem šlehačku se ztužovačem, dle potřeby osladíme a celý dortík
V míse vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Nakonec prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva
vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do studenou vodou vypláchnuté silikonové formy na dortíky
Bílky ušleháme spolu s cukry na sníh. Do bílkového sněhu přimícháme žloutky, vmícháme mouku a upečeme
přidáme olej, vodu, nakonec všleháme mouku smíchanou s práškem vlastní fantazie nebo dle příležitosti, na kterou dortík
Ve vetsi mise zamichame dohromady rozmackane brambory, cibuli, celer petrzel, kopr, (jestli davame)