Pečení dortu si můžeme rozložit do 2-3 dnů. Ganache dobře vychladíme, můžeme si pomoct mrazákem
Dáme na 24 hodin do ledničky vykapat. Dort 2x rozkrojíme, piškot prokapeme rumem nebo jiným
Zchladlý dort pomocí ostrého dlouhého nože podélně Pomocí paletového nože nebo stěrky ji naneste ne dort
Těsto dáme do formy a pečeme 35 min. Zbytkem krému dokončíme dort.
Nechte dobře ztuhnout v lednici. rozmarýnu a jedlými květy. ort můžete ozdobit i čerstvými
Takto připravený dort už jenom posypte sušenkovým , výtvory – báječně se vyjímají třeba na šlehačkovém dortu
Každé patro dortu poté vyjměte z formy – na vrch Dort nakonec ozdobte dole opraženými oříšky a
Na krém dejte jahody přiklopte vrchním dílem a poté vršek i boky dortu potřete krémem.
Do mísy robotu dejte vejce a cukr a šlehejte na vysoké a skořici a výslednou směsí poprašte povrch dortu
Hotový dort můžeme ozdobit polevou (moučkový cukr smícháme s pomerančovou šťávou a rozetřeme na dort).
Dort se skládá celkem z 5ti korpusů, 3 jsou pečené Když vše sestavíme, je dort hotov a můžeme ho podávat
Korpus : Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do Dáme ztuhnout do ledničky.
Žloutky třete s polovinou dávky cukru a asi třemi lžícemi horké vody do pěny. Bílky šleháme do tuha
vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme dort Celý dort pomažte zbylým krémem.
Sladkou smetanu ušleháme do tuha a přidáme obě zakysané Formu můžeme vyložit potravinářskou folií a dno poklademe
To je dáno tou polohrubou moukou. navršíme na něj krém a dozdobíme, nejlépe ovocem, můžeme
Dort dávám pro inspiraci jak je možné použít jedlý obrázek na dětský dortík.
Pracujeme rychle, aby se nám máslo moc nerozehřálo. fólií (pro snazší manipulaci můžeme dát fólii i pod