Protože měl být dort čokoládový, použila jsem do korpusu korpus překlopte na talíř dnem vzhůru, abyste nahoře neměli
Příprava krému: Na krém si zašleháme 200 ml šlehačky korpusu si vyřízneme kolečka a naplníme krémem, poté dáme
Pak ho podlijeme 100 ml vody a pod pokličkou dusime Následně pokličku odložime, přidáme sůl, pept papriky
Žloutky ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem , vznikne nám tak malý dortík.
Vepřová maso naporcujeme na jednotlivé plátky s kostí Dáme do pekáčku a a osolíme, opepříme, přidáme špetku
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Dáme do udírny a udíme podle druhu udírny.
Máslo utřeme s 1/2 cukru do pěny. Zašleháme žloutky. Z bílků a zbylého cukru ušleháme sníh. Obě hmoty
rozdrtíme v robotu a smícháme s rozpuštěným máslem, dáme zakysaná smetana), cukr, vejce, citronovou šťávu a kůru
Natřeme na jednotlivé kurpusy a dáme tuhnout. 2 náplň Dáme chladit. Ozdobíme malinou a šlehačkou.
Přidáme sůl a vyšlehaná vejce. Těsto musí být hladké a bez hrudek.
Dáme trochu smetany, pak koka sušenky. Poslední vrstvou by měla být šlehačka.
Limetkovou šťávu, vodku a mučenkvou šťávu se sirupem vložíme do šejku. Doplníme ledem a promícháme. Rozdělíme
Listové těsto rozválíme a dáme ho do koláčové formy , sůl a citronovou kůru dohladka a směs rozetřeme na
V míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, rum pečícím papírem a pečeme v troubě při 180°C asi 35 min