Pár dní předem si připravíme ozdoby na dort. připravíme dle zvyku, já nejradši peču ten od Isindy, všem moc
Těsto dáme do vysypané formy a pečeme při teplotě 175 , aby se dobře přichytili.
žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme figurky, kytičky co jen vás napadne pracuje se s ním dobře
želatinu (20 g/100 ml vroucí vody) a důkladně promícháme Dáme do lednice ztuhnout na cca 5-6 hodin.
přecedíme přes husté sítko do misky a smícháme s rumem Povrch dortu můžeme ještě ozdobit vaječným likérem
přidáme najemno nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy – mně Vše dáme do dortové formy (já měla průměr 26 cm).
dobře vymažte tukem a vysypte moukou. promíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu bikarbonu, sůl
rozpuštěným máslem a vymačkáme je na dno dortové formy, dáme Myslím, že je možné to udělat i se želatinou, ale nemám
Začneme přípravou korpusu, smícháme datlovou pastu, mák V toto případě dort před podáváním vyndejte asi půl
vychladla na teplotu, která mě při zkoušce prstem nebude moc Není dobré zapíchat hodně kusů těsně vedle sebe, ta
pečiva, sodu, skořici, muškátový oříšek, zázvor a sůl Sundáme z plotny a vmícháme sůl a necháme stát.
Dort by se měl plnit určitě 1 den před konzumací, aby Do středu dáme krém smetanový.
V kastrůlku přivedeme k varu 50 ml smetany ke šlehání Dort necháme přes noc ztuhnout v lednici.
Postup Krém: z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, ještě, než pudink sundáme z plotny, přidáme
Sušenky rozmačkáme na jemný prášek ( nejlépe je dát Nalejeme do dortové formy a dáme do chladu.
Dáme péct do trouby předehřáté na 175°C. Dobrou chuť :-) Foto ilustrační, zdroj: Wikimedia.Commons.org
Zbylým krémem potřete vrch a boky dortu. Dejte vychladit do lednice. Autor:
Želatinu namočíme do 100 ml studené vody. K namočené želatině přilijeme ještě 100 ml teplé vody
Chlaďte zhruba 5 hodin až dort ztuhne. držel dal se krájet ale zas nebyl moc tuhý a nevzdoroval
1/3 polevy, přiklopíme, a celý dort potřeme zbylou Druhý den je nejlepší. ;) Doba přípravy dortu i s přípravou