Amur, jen tak...
Podkůvky osolíme, posypeme kořením, přidáme pár kapek oleje a necháme přes noc v ledničce uležet. Poté
Paštika z hub
Dobře očištěné houby nakrájíme a povaříme 10 minut Promícháme s mletou směsí a dobře ochutíme pomletým
Lečo z hub
Houby nakrájet na malé kousky a povařit v osolené vodě, potom scedit a propláchnout. Cibule nakrájené
Kantonske kure
, pepř, 20 minut a 10 dojít vypnuté. Kusy kuřete i s kůží po obou stranách obalit v těstíčku
Knedlíky s mákem
Pak přisypeme zbylý cukr, sůl a přilijeme vodu. Ochucení máku je dle chuti každého, dochutit mák můžeme
Svatomartinská husa
Husu rozporcujeme na stehna, prsa, ramínka, opatrně odkrojíme kůži z krku a naplníme ji husím žaludkem
Uchování hub
vkládáme do sklenic, prosypeme solí, zase houby, sůl Do sklenice se hub vejde hodně, do druhého dne pustí
Briošky s mákem
těsto propracuj, udělej bochánky velikosti dlaně, dej Povrch potři bílky a posypej mákem.
Čalamáda z hub
Na 1 kg hub nakrájených a povařených ve slané vodě vše svaříme, přidáme povařené houby a necháme aspoň půl
Pečená husa
Husu večer před pečením dobře nasolíme a dáme do chladničky Predtým, ako ju dáme piecť, poumývame ju mliekom,aby
Kukuřice s mákem
Z kukurice zlejeme prebytočnú tekutinu - mrazenú vhodíme do vriacej vody a povaríme, scedíme. Kukuricu
Paštika z hub
Dobře očištěné houby nakrájíme a povaříme 10 minut Promícháme s mletou směsí a dobře ochutíme pomletým
Škubánky s mákem
Necháme ještě 15 minut dojít na slabém plameni, aby Na talíři je posypeme mletým mákem (nastrouhaným tvarohem
Sváteční husa
Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče Přidáme sušené švestky a husu ovocem obložíme.
Pečenáče z hub
Množství vody, octa, soli a cukru dáme podle množství připravených hub a podle toho, jak chceme nálev pikantně