V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme
Špenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj vodu. Náplň lze měnit (olivy, kukuřice, kapie...).
Přelité řezy jsem posypala skořicí, kokosem, mákem. Řezy jsem nechala přes noc ztuhnout.
Špejle by měla vyjít suchá. Do krému je možné podle chuti přidat rum.
Promažeme krémem a spojíme. Na krém umixujeme nebo prolisujeme ovoce, přecedíme
(Pokud se těsto hodně lepí, můžeme ho při zpracovávání Hotové nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do bílé pěny, přimícháme mouku prosátou s práškem do pečiva
Žloutky s cukrem ušleháme do světlé pěny, během šlehání Krém natřeme na korpus, uhladíme stěrkou a posypeme
Ve větší míse promíchejte polohrubou mouku, oba cukry, kypřící prášek, vejce, olej a mléko. Obsah mísy
Větší vyšší pekáč vymažeme mírně olejem, aby se z něj Zbylé řezy uchováváme v chladnu.
Nakrájená jablka dáme do kastrůlku, podlijeme vodou skořici, máslo a dusíme, ale jen chvilku, aby se jablka
Poté na něj poklademe okapané meruňky. KRÉM: ztužovač šlehačky dáme do misky, zalijeme ho
Mezitím si oloupeme jablka a nastrouháme (na slzičkovém trošku přizvedneme okraje nahoru, aby se nám šťáva z jablek
brambor,prosátou mouku a tolik mléka, aby vzniklo ne Vhodnou formu (já jsem měla obdélníkovou 20x30cm) vyložíme
Těsto posypeme souvislou vrstvou mletého máku, na něj rozprostřeme nastrouhaná jablka smíchaná s cukrem