VEPŘOVÉ MASO - Vepřové maso a´la čína
Chvíli opékáme, pak zalijeme vývarem, vínem a sójovou omáčkou, 2 minuty podusíme, vrátíme maso, společně
Jednohubky á la caprese s bazalkovým dresingem
nejlépe paprikového a slabě nakrájeného) ohněte napůl a pak Napíchněte na párátko a pak z jedné strany půlku cherry
Těstoviny s uzeným sýrem à la rizoto
Na 2 lžících másla opečte nadrobno nasekanou malou zalijte 600 ml vroucího zeleninového vývaru.
Sýr à la Lučina od Ládi Hrušky
Na hrnec postavíme cedník a na něj dáme kus látky. Necháme tak minimálně 24 hodin a pak již můžeme ihned
Šneci a lá Versailes - recept z roku 1904
plníme ulity a tyto zapečeme v troubě zprudka při 250 °C do růžova cca 10-15 min.Dopředu si připravíme obložený
Kuřecí chlebíčky à la salát Caesar
minut z každé strany, aby se důkladně propeklo; potom dejte Navrch naaranžujte pár hoblinek parmazánu.
Biff á la Lindström - švédské karbanátky
Vmícháme 2 lžíce bramborové kaše nebo šťouchaných brambor Biff á la Lindström - švédské karbanátky podáváme s
Gnocchi alla Andrea (Noky a la Andrea)
slupce, ještě za tepla oloupeme a nastrouháme na vál Vytvoříme těsto, ne moc husté, jen tak, aby se nelepilo
Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál)
Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál
Penne alla puttanesca (Penne a la “bordel”)
chvilce ochutíme nakrájenou feferonkou a necháme pár Jakmile z vína vyprchá alkohol (cca za 5min restování
Pečený lilek s česnekem „á la Jean“
péci do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme asi 30 až 40 minut, dokud není dužnina zcela
Moules à la marinière ̶ slávky po námořnicku
Minutu zarestujte a poté přilijte bílé víno a přidejte Duste maximálně 5 minut, až se slávky otevřou – ty,
Pomazánka á la Côte d´Azur
Rostlinný margarín Alfa vital rozmícháme se smetanou Vše promícháme a necháme alespoň 2 hodiny odležet v
Plněné žampiony à la pizza pepperoni
Předehřejte troubu na 230 ˚C. Navrch nasypte lžíci nastrouané mozzarelly a 2–3 kolečka
Mrkvová polévka s celerem a petrželí a la svíčková
Restujte 1 minutu. Přilijte 1 litr vývaru a vařte pod pokličkou 15–20
Nakládaný houbařský hermelín à la kulajda
Nakonec zalejte rostlinným olejem, aby bylo cca 2 centimetry dny.
Telecí à la Oscar s béarnskou omáčkou
žloutky se dvěma lžícemi vody a 1 lžící octa a v páře Je-li omáčka moc hustá, přidejte pár kapek vody.
Rychlý salát á la Caesar s kuřetem
Salát rozebereme na listy, propereme a důkladně osušíme. Salát poté nakrájíme nebo natrháme na sousta
Strašidelné masové kuličky á la Halloween
Dochutíme solí a pepřem a vytvarujeme 16 menších kuliček Pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 25 až 30 minut
