Co je to ragú?
Pokrm s tajemným názvem „ragú” má své kořeny ve francouzské A s čím se ragú obvykle podává?
Kuře po francouzsku s hráškem a slaninou
Na velké pánvi nasucho opražte slaninu na středním plameni, aby zezlátla a pustila tuk. Mělo by to trvat
Crepes suzette - palačinky po francouzsku
Postup je jednoduchý, vejce vyklepneme a poctivě rozmícháme. Přidáme mouku a míchejte, získáte takovou
Francouzský toast s višněmi a vanilkovou omáčkou
Toast: Rozšlehej vejce s mlékem a špetkou soli. Plátky chleba krátce namoč a na másle opeč dozlatova
Francouzská polévka z pórku na hubnutí - Vichyssoise
Pórky podélně rozkrojíme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na
Francouzské brambory s cuketou, žampiony a sýrem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na cca 1 cm široké plátky. Cuketu omyjeme a nakrájíme také na
Pravá francouzská cibulačka se zapečeným toastem
V kastrůlku rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli nakrájenou na kolečka. Osolíme, opepříme a restujeme
Francouzský toast s vanilkovým krémem a ovocem
Vanilkový krém dáme na dno talíře, na něj položíme teplé francouzské
Francouzská kuřecí polévka s rajčaty a cuketou
Ve velkém hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme česnek a mícháme ještě minutu. Přidáme
Zapečené francouzské brambory s mletým masem
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli a pórek nakrájíme nadrobno
Francouzská cibulačka se zapečenou sýrovou houskou
Ve větším hrnci rozpustíme máslo a na něm osmažíme plátky cibule. Poté zaprášíme moukou a ještě jednou
Levné francouzské tenké palačinky bez tuku
V míse metličkou smícháme vejce, mléko a mouku. Přidáme cukr a sůl a poté mícháme tak dlouho dokud je
Výborné francouzské palačinky s nutellou a oříšky
Do hladké mouky přidáme celá vejce, olej, mléko, vodu, vanilkový cukr, skořici, sůl a rozšleháme. Rozpálenou
Francouzská cibulačka a toast zapečený se sýrem
Smícháme 3 lžíce olivového oleje s česnekem, zakryjeme a necháme stát. Zbytek oleje rozehřejeme v hrnci
Zapečená francouzská cibulačka s bagetou a sýrem
Cibule nakrájíme napříč na tenká kolečka. V hrnci rozpustíme máslo a na mírném ohni osmahneme cibulku
Levná francouzská cibulačka se zapečeným pečivem
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Až se cibule začne přichytávat
Francouzský salát ze zeleniny a balkánského sýru
Okurku, rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na proužky a všechnu zeleninu střídavě vyrovnáme
Vepřová kotleta s letním salátem
Druh masa: Pro steak se nejlépe hodí vepřová kotleta
Bún s grilovaným vepřovým bůčkem
Marinování masa: Smíchej všechny suroviny na marinádu, bůček do ní nalož a nech min. 2 hodiny, ideálně
Vepřové s bramborem z jednoho plechu
Nasekejte 1 cibuli a rozložte ji na dno formy. Přidejte na to trochu masa. 8-10 brambor nakrájíme na
Smažené nudle s vepřovým masem
Přípravte nudle podle návodu na obalu. Zeleninu nakrájejte na malé kousky (fazole jsem povařte krátkou
Vepřová směs se zeleninou k těstovinám
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Opečeme ho na rozpáleném oleji, přidáme na nudličky nakrájené
Vepřová panenka s pečeným bramborem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Vložíme do pekáče, posypeme kořením na americké brambory