Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso a uvaříme doměkka. Maso vyjmeme, vývar přecedíme
propečené): Steaky opékáme 5 minut po obou stranách,během pečení uzeného špeku.Na steaky můžeme použít nejen zadní hovězí
HOVĚZÍ GULÁŠ:Očištěnou nakrájenou cibuli osmažíme na cibulku prosklenou na lžíci másla a 1 PL nasekané zelené
Do hrnce nebo pekáčku dám na dno tuk (máslem vymažu), položím na to osolené, opepřené a opaprikované
Pokrájenou cibuli osmažíme s pokrájeným špekem na malém množství oleje dosklovata. Přidáme pokrájené
Opékejte cibuli ve velkém hrnci asi 10 minut , až je měkká ale ne hnědá .Pak přidejte česnek a vařte
Cibuli, mrkev, česnek a řapík celeru umixujeme. Plátky masa naklepeme, osolíme, klobásu nakrajíme na
//Hovězí maso vhodné na dušení (dělám nejraději z kližky
papriky.Jako třetí přidáme na nudličky nakrájené hovězí
Maso nakrájíme na tenčí plátky, pořádně naklepeme, obalíme v pepři a v mouce. Cibuli nakrájíme spíš na
(všechny váhy jsou jen přibližné - dělám to odhadem, nikdy jsem to nevážil, je to třeba zkusit)Do papiňáku
Směs osolte, opepřete, okořeňte muškátovým oříškem a zelenou
Srdce prošpikujte slaninou. Zeleninu a cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji osmahněte dozlatova. Přidejte
Vepřovou kůži povařte 10 minut v troše vody, nechte vychladnout a kůží vytřete hrnec. Přidejte zeleninu
Koriandrové hovězí satay s medovou krustou ihned podáváme
Mleté hovězí maso osolíme, opepříme, ochutíme granulovaným Sekaný hovězí bitek rozdělíme na porce, obložíme houbovou
můžeme do masa vmíchat třeba nastrouhaný tvrdý sýr a zelenou Hovězí karbanátek s kapary a dušenými brambory podáváme
Hovězí maso v celku protneme na několika místech špekem Hovězí maso nakrájíme na plátky.
Hovězí zadní očistíme, osolíme a opepříme. Hovězí maso nakrájíme na porce, přelijeme omáčkou a