Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Ozdobte opečenými žampiony a snítkou tymiánu nebo rozmarýnu
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
každého udělejte uprostřed palcem prohlubeň, aby se při pečení dohněda opečené, ale stále ještě růžové uprostřed.
Steaky naklepeme, pak je rukou vytvarujeme do původního tvaru a na rozpáleném oleji je osmažíme z obou
pažitkou, doprostřed položíme klobásu a pak roládu pevně Spíchneme ji jehlami nebo ovážeme provázkem.
Olivový olej nalijeme do misky, hovězí maso (můžeme grilovacím koření, dáme do oleje a přidáme i kuličky zeleného
dušenou rýží a zeleninou, přelité šťávou a ozdobené opečenými
V pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí a necháme
Špalíčky hovězího osolíme, opepříme a opečeme na oleji nastrouhanou zeleninu osmahneme, přidáme protlak a opečené
Mleté hovězí maso osolíme, okořeníme pepřem a worcesterovou
Hrudí s kořením a zeleninou dáme do osolené studené vody a pomalu uvaříme do měkka. Maso vyjmeme, vývar
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři steaky po 200 gramech. Lehce je naklepeme, potřeme olejem,
Připravíme si vývar z hovězích kostí (masa), kořenové
Hovězí roštěnku nakrájíme na nudličky a osolíme. Hovězí nudličky po sečuánsku podáváme s nudlemi nebo
Líčka nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji, vyndáme, dáme zeleninu na kostičky
Plát si rozklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí, poklademe anglickou, naskládáme okurky nakrájené
Cibulku si nakrájíme nadrobno, česnek a bazalku nasekáme, rajčata, olivy, žampiony a sýr si také nakrájíme
Cibulku si nakrájíme najemno a smícháme s masem, přidáme zbytek surovin a vytvoříme placičky, které budou