Grilovaná chobotnice s tarhoňou, pečenými rajčaty, šalotkou a chilli olejem
talíře přeložíme teplou tarhoňu, na ni servírujeme opečená chapadla chobotnice pokapané chilli olejem, pečená
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
ze všech stran, aby maso samo „odskočilo“ a nemělo opečenou
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Upečené žempiony vymixujeme do hladké konzistence. Po opečení maso osolíme šupinatou solí a necháme asi
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
Postup přípravy Příprava konfitu (cca 30 minut): Celá rajčata na špičce nakrojíme do kříže, vložíme
Pečený chřest s cherry rajčaty a salátovou lučinou
Rozehřejte troubu na 200 °C. Omyjte chřest, osušte ho a odkrojte tvrdé spodní konce ze všech výhonků
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
Jakmile bude maso opečené, přesuneme maso i zeleninu
Svěží jablečný koláč s vanilkovým krémem
Jablka nakrájíme na malé kostky. Ve velké míse promícháme jablka spolu s cukrem, přidáme mouku, kypřicí
Svěží okurkový salát s jogurtem a koprem
Okurku nakrájíme na plátky a ty vložíme do salátové mísy. Jogurt smícháme s posekaným stroužkem česneku
Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
Prsa zvenčí okořeníme kořením Pečené kuře a na pánvi Opečené vyjmeme.
Svěží kokosové řezy s krémem - bílkové
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu se špetkou soli. Následně do sněhu zlehka zašleháme cukr a poté i kokos
Svěží bramborový salát s tvarohem a ředkvičkami
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a ve vroucí osolené vodě uvaříme. Mezitím očistíme ředkvičky
Hrášková polévka - svěží, snadná, rychlá
Takto povaříme max. 5 minut, aby hráček neztratil zelenou
Svěží bramborový salát jedna báseň
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, pak oloupeme a kovovým sítkem protlačíme kostičky do
Svěží dort s jablečno - nektarinkovou směsí
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme postupně horkou vodu, olej a nakonec vsypeme celozrnnou (polohrubou
Svěží tvarohovo-smetanový krém s jahodami
Smícháme si ušlehanou šlehačku s tvarohem a zakysankou. Do krému přidáme tak 3 - 4 lžíce moučkového
Lahodná a svěží pomazánka na celozrnné pečivo
Krabí tyčinky vyndáme z chladu, zbavíme obalu a vidličkou rozmáčkáme na menší kousky a zakápneme citronem
Makovo-mandlový moučník se svěží polevou
V misce si rozšleháme vajíčka a pak postupně už jen přimícháme olej, mléko, nadrcené mandlové lupínky
Svěží bramborový salát s řapíkatým celerem
mrkev a petržel a rovněž je uvařte tak aby zůstaly pevné
Svěží dort bez mouky s malinami a tvarohem
vyšlehejte med, vejce, olej, rum a vanilkový extrakt do pěny
Svěží bílkové kokosové řezy s krémem
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu se špetkou soli. Následně do sněhu zašleháme cukr a poté i kokos s moukou.Těsto
Svěží čočková polévka s kari a limetkou
Kari pastu cibuli česnek zázvor a kmín dejte do velkého hrnce a zlehka prohřívejte asi tři minuty aby