Frankfurtská polévka s párkem
Frankfurtskou polévku doplníme o trochu kmínu, pepře Frankfurtskou polévku servírujeme v miskách či hlubokých
Frankfurtská polévka s párkem
Párky nakrájejte na kolečka, cibuli najemno. Na oleji orestujte nejdříve cibuli dozlatova. Pak
Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
Chřest očistíme a povaříme v osolené vodě 5 minut. Poté vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou. Mleté maso
Frankfurterky (klobásky)
Vepřový výřez a lalok pomelu každý zvlášť na šajbě (desce) Ø20 mm. Obojí posolím přiměřeně k váze masa
Zapečené plněné lilky
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Lilek si omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Vydlabeme z něj dužinu pomocí
Plněné zapečené tortilly
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme sladkou papriku a chvilku mícháme. Pak přidáme
Zapečený zelený chřest
Chřest omyjeme, odřízneme spodní tvrdé části stonků a v osolené vodě chřest krátce povaříme, asi 5 -
Zapečená plněná rajčata
Rajčata omyjeme, odkrojíme vršek, vnitřek vydlabeme, osolíme, opepříme a naplníme připravenou náplní.
Zapečené plněné sardinky
Sardinky dobře opláchneme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Oloupaný česnek nakrájíme
Hovězí karbanátek
Připravené maso smícháme v míse se žloutky, nakrájenou šalotkou a ostatními surovinami na karbanátek.
Hovězí bourguignon
Očištěné maso nakrájejte na kostky velké 5x5 cm. Slaninu nakrájejte na kostky a dozlatova ji orestujte
Hovězí na kapustě
V kastrolku s olejem si zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso na kostky. Poté podlijeme
Hovězí gulášek
Maso nakrájíme na střední kostky, cibuli nahrubo. Na sádle osmahneme cibuli, pak přidáme i maso a restujeme
Hovězí ptáček
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme, okurky a vejce
Hovězí minihamburgery
Příprava housek: Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce
Trhané hovězí
Maso dáme do hlubokého talíře. V misce smícháme cukr, kmín, lžičku soli, lžičku pepře a mletou papriku
Hovězí na pepři
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší plátky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme
Hovězí závitky
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškraříme. Přidáme klobásy, zelí, sůl a společně dusíme. Plátky masa
Hovězí s rozinkami
Maso lehce naklepeme mezi dvěma fóliemi. Smícháme oba sýry s rozinkami, semínky, solí, pepřem a rozmarýnem