Salát Caprese s rukolou a bazalkovým dresinkem
V míse smíchejte nakrájené suroviny na salát, osolte a opepřete. V pánvi rozpalte olivový olej a na něm
Hamburger s trhaným masem, rukolou a dipem
Přilijeme jablečný mošt a ocet, přiklopíme a pečeme Trhané maso podáváme v bulce s rukolou a dipem.
Salát z tuňáka se špenátem, rukolou a avokádem
V malé misce si smícháme všechny suroviny na zálivku, metličkou rozmícháme a necháme stranou. Suroviny
Silvestrovské carpacio s parmezánem, capary a rukolou
Posypeme čerstvou rukolou a hoblinami parmazánu, přidáme
Pomazánka z červené řepy s cibulí a rukolou
můžeme rozmixovat a natíráme na pečivo, ozdobíme rukolou
Salát Caprese s rukolou a bazalkovým dresinkem
Všechny ingredience kromě olivového oleje rozmixujeme v ponorném mixéru, olivový olej přidáme nakonec
Salát s hroznovým vínem, rukolou a avokádem
Ingredience na salát si nakrájíme, hrozny na půlky, avokádo na měsíčky, kozí sýr rozdrobíme a ořechy
Rajčatový salát s buvolí mozzarellou a rukolou
Rukolu smícháme v míse s pár kapkami oleje, citronovou
Kuřecí rolky s kozím sýrem a rukolou
Naplníme lístky rukoly a kousky sýra, stočíme, upevníme
Opečené tofu s hráškem, rukolou a cibulkou
Směs prohřejeme a podáváme s rukolou a na kousky nakrájeným
Pesto genovese
Pesto je vhodné k masu, zelenině nebo jen tak do těstovin
Petrželkové pesto
Petrželku dobře omyjeme a nasekáme nadrobno. Dáme do mixéru a zalijeme olejem a přidáme oříšky. Přidáme
Petrželkové pesto
Petrželku umyjeme a smícháme s olejem a ořechy. Dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Poté naplníme
Špenátové pesto
olivovým olejem, posypeme sezamovými semínky osolíme a pečeme Podáváme se špenátovým pestem.
Bylinkové pesto
Bylinky omyjeme a překrájíme na malé kousky. Dáme do mísy přidáme ořechy (nemusí být) a s olejem rozmixujeme
Bazalkové pesto
Pesto vydrží asi dva týdny. Pokud nemáme hmoždíř, můžeme přísady do pesta rozmixovat
Bazalkové pesto
Pesto můžeme ještě mírně dosolit a opepřit, zkrátka Hotové pesto naplníme do čistých suchých skleniček
Pesto z rukoly (rokety)
Do hmoždíře nebo mixéru vložte rukolu, sůl, čerstvě Vznikne vám asi 1,5 šálku pesta.
Pesto z čerstvé rukoly
Pesto z čerstvé rukoly vmícháme do těstovin a ihned Pesto z čerstvé rukoly se neohřívá.
