Grilovací marináda I.
Smícháme všechny přísady a potřeme maso. Přikryjeme a necháme v chladu odpočinout po dobu několika hodin
Fritované chobotničky
mouky můžeme přidat různé směsi koření podle chuti - grilovací Nám na fritované chobotničky moc chutná směs Aglio
Grilovací omáčka
Grilovací omáčku přivedeme zvolna k varu a vaříme ji Grilovací omáčku podáváme s grilovaným masem či zeleninou
Grilovací koření
Uvedené množství je tak na jedno grilování. Nachystáme-li si větší množství grilovacího koření
Grillovaná cuketa
Cuketu grilujeme, dokud nejsou krásně zlatavé, někdo Grilovanou cuketu podáváme podle chuti.
Grilovací marináda
Maso naložené v grilovací marinádě necháme odpočinout Pak můžeme grilovat. Foto: Vojtěch Leman
Snídaně, svačina i večeře: hummus nejen z cizrny
ZÁKLAD: 4 INGREDIENCE Hummus je pokrm levantského původu, je tedy doma v oblasti východniho Středomoří
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Dáme špenát, mozzarelu a rajčata do misky, vše vidličkou Vložíme orestovanou panenku a zakryjeme slaninou.
Rukolový salát s rolkami ze šunky sušené vzduchem a mozzarelly
Postup Rolky Mozzarellu nakrájíme na plátky, poté ještě Na každý plátek šunky dáme několik proužků mozzarelly
Tvarůžková houska v gazdovské slanině
Na vymazaný alobal položíme plátky gazdovské slaniny Vše zabalíme a grilujeme při mírnější teplotě cca 10
Koláč s anglickou slaninou a sýrem
Suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem
Špenát se slaninou, kukuřicí a Nivou
posypeme trochou kukuřice, dáme na to osmahlé plátky slaniny
Selská omeleta s bramborami a slaninou
Brambory si opečeme na oleji, stejně jako slaninu. Touto směsí rovnoměrně zalijeme brambory i slaninu
Kuřecí stehna s anglickou slaninou
opepříme, posypeme tymiánem a ovineme plátky anglické slaniny
Hovězí kostky na slanině a žampionech
trochu oleje a osmažíme na něm na kostičky nakrájenou slaninu
Halušky s listovým špenátem a slaninou
Slaninu nakrájíme na špalíčky a dohněda ji opečeme Halušky scedíme ihned, jakmile vyplavou na hladinu
Játra na slanině se smetanovou omáčkou
oleji zesklovatíme jemně nakrájenou cibulku a přidáme slaninu
