Omáčku zahustíme světlou jíškou z tuku a mouky, důkladně Z omáčky vybereme koření, rozmixujeme ji, dochutíme
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou a připravíme si světlou
Krátce opečeme a přilijeme vývar, dýňové pyré a povaříme Vše rozmixujeme tyčovým mixérem : ochutíme solí, pepřem
Dáme vařit vodu na špagety a než se uvaří naliji do pánve (nejlépe do woku, pokud máme), olej a dám
Těsto propasírujeme přes cedník na halušky přímo do Nakonec můžeme přidat máslo, halušky se k sobě pak
Okapané halušky smícháme se směsí z pánve a směsí balkánského
plácneme na něj porci těsta a rozetřeme na tenkou placku
lžičkou namočenou ve vývaru odkrajujeme krupicové halušky a vypneme plamen a necháme chvíli odpočinout, aby halušky
Když halušky vyplavou, jsou uvařené. toho poduste na cibulce kysané zelí a smíchejte s haluškami
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Okurky a papriky podle potřeby nakrájíme na kostičky. Rozpálíme
Sýrovou“ pomazánku spolu s rostlinným mlékem přivedeme porci nočků, posypeme opečeným lososem a přelijeme omáčkou
Všechny sýry nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kosticky. Ředkvičky očistíme a nastrouháme najemno
Cibuli nakrájíme najemno a osmahnete na másle. Smíchejte nakrájené rohlíky se strouhaným sýrem. Poté
Dejte do hrnce zeleninu, brambory, česnek, rozmarýn, bujon a cukr. Osolte, opepřete, přiklopte, přivedte
Poté vyválíme na tenkou placku, tvar placky si zvolí
V kuchyňském mixéru rozmixujeme sýr, česnek, cibulku a ochudíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Pomazánku