Pak kroužky obtočte anglickou slaninou kolem dokola Konec slaniny zajistěte párátkem.
Na pánvi opečte slaninu, aby pustila tuk, ale nebyla posypte nastrouhaným sýrem, na sýr položte plátky slaniny
Zatím si prošleháme zakysanou smetanu, zbytek vývaru
cukrem a octem dobře provaříme, na závěr zalijeme smetanou Sardelová omáčka se smetanou – podle Marie Janků-Sandtnerové
Do takto připravených brambor přidáme smetanu i uvařené
vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme olej, mléko, obě smetany
V míse smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vejce a Vyšleháme si smetanu s cukrem do tuhé šlehačky.
Nakrájíme na kostičky slaninu, dáme ji na větší pánev Nasypeme do toho mouku, zalijeme smetanou a promícháme
Vejce s vanilkovým cukrem důkladně rozšleháme v míse (postačí pouze vidličkou). Přidáme zbývající suroviny
Opět vrstva brambor a znovu ji pokapeme smetanou a Končíme vrstvou brambor, solí, kořením a smetanou.
Zakysanou smetanu promícháme, na sítko dáme mokré plátno , do něj přelijeme smetanu a necháme vykapat vodu (