Pickles ze zelí a mrkve
Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy. Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s mrkví pustí
Zapečené brambory na zelí
Do pekáče dáme 3 lžíce oleje, kysané zelí a na kostky posypeme červenou paprikou a položíme do pekáče na zelí
Cizrnová polévka se zelím
Vopred namočený cícer uvaríme. Scedíme, ale vodu zachytíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme
Koláč z kysaného zelí
Kyslú kapustu vyžmýkame a narežeme. Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu, vložíme kapustu, osolíme
Těstoviny se zelím a masem
přendáme si ho do misky a do šťávy dáme nakrájené zelí Do měkkého zelí přidáme uvařené těstoviny, vrátíme
Pohanka se zelím a ořechy
nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme zelí Pohanku propláchneme, zalijeme vývarem a přivedeme
Masopustní prvorepublikové zelí
Pak k němu přidáme propláchnuté nebo okapané zelí ( cukrem podle zvyklostí a přidáme k němu brambory, uzené
Červená řepa se zelím
Vodu s octem, solí, cukrem, cibulí nakrájenou na kolečka přivést k varu, pak přidat nakrouhané zelí a asi 10
Kroupové zelí s kuřetem
, která nám na pomalé dušení postačí. Je-li třeba, dle chuti ještě osladíme a dosolíme.
Zelňačka z hlávkového zelí :))
Zalijeme vodou, až bude zelí měkčí, přidáme brambory Přidáme nakrájené uzené maso a klobásky, ještě povaříme
Salát z červeného zelí
Zelí očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, přidáme ji do zelí
Alsaské zelí s kuřetem
Zelí propláchneme, necháme okapat, vložíme do pekáčku společně s uzenými kotletami.
Selská omeleta se zelím
Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí Omeletu není nutné smažit až do úplného ztuhnutí vajec
Polévka s čínským zelím
přidám na malé kostičky nakrájené rohlíky, které úplně Pak přidám na kostky pekingské zelí.
Hovězí s nudlemi a zelím
Nakonec vsypte zelné listy a krátce je poduste, aby Podle chuti dolaďte solí a pepřem.
Škvarkoví šneci se zelím
Mouku prosijte se solí do mísy, uprostřed udělejte QPosypte kmínem, vymačkaným zelím a po delší straně
Vepřová pečeně se zelím
Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový Vložte osolené maso a zakryjte je zbylým zelím.
Kuřecí prsa na zelí
Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením.