Zakryjte poklicí a nechte péct 1 hodinu, nebude-li maso ještě hotové, pečte ho déle.
Přidáme zelí, nahrubo nastrouhanou mrkev, nastrouhaný šťávu, kterou pustilo při dušení a necháme vychladnout
Cibuľu narežeme nadrobno a v oleji z paradajok necháme cca 30 min marinovať. Potom všetky suroviny (
zaprášíme špetkou mletého kmínu a přidáme drcený česnek, zalijeme Švestky mezitím omyjeme a zalijeme teplým červeným
nadrobno nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená
Vločky smícháme s medem a se sušeným ovocem nasekaným Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a vše do něj
ovážeme kolem dokola, aby nám nic nevypadlo během dušení roládu, kterou nejdřív ze všech stran opečeme, pak zalijeme
strany potřeme hořčicí, na každý potřený plátek dáme sušenou mrkev a nadrobno nakrájenou čili papričku.
V míse smícháme nakrouhané zelí spolu s mrkví nakrájenou servírujeme hromádku salátu, na ni umístíme filé a zalijeme
Cukety si nakrájíme na delší proužky. Poté přidáme sušené krevety a rybí omáčku.
Z mléka, mouky, vejce a soli umícháme těsto, ze kterého
Maso omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme, okořeníme kořením a necháme 2 hodiny uležet
Libovější vepřový bok pokrájíme na kostky a dáme do misky. Přidáme olej, zázvor, česnek, worcester,
položíme na ně šunku se sýrem, uzavřeme a zabalíme do zelného Na tuto vrstvu klademe zelné závitky, podlijeme teplou
Zelí si nakrájíme na tenké nudličky. Na pánvičku přidáme zelí a chvíli podusíme.
přidáme sardelové řezy, chilli, kapary, nakrájená sušená Dochutíme solí.