Dušené kvašené zelí s jablkem
Dušené zelí odstavíme, vypneme plamen, zelí ochutnáme Dušené kvašené zelí s jablkem podáváme horké.
Dušené červené zelí 1
Do hrnce dáme sterilované červené zelí s nálevem, Dušené červené zelí ochutíme solí, cukrem a octem.
Dušené vepřové s kysaným zelím
a scezené kysané zelí. Servírování Dušené vepřové maso se sušenými švestkami
Slezská klobása s dušeným zelím
Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke klobáskám Servírování Slezskou klobásu s dušeným zelím na bílém
Bavorská klobása s dušeným zelím
Zelí scedíme a nahrubo nakrájíme. Hotové zelí dochutíme solí, pepřem, cukrem a vinným
Dušené zelí (na libovolný způsob)
případě čerstvého zelí i 1/2 lžičky soli, promíchejte Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Paštika z uzené makrely a vinného želé
formičky a zaljeme asi 3 lžícemi rozpuštěného vinného želé
Tvarohové kanapky z celozrnné bagety s uzeným lososem
Na pomazánku vložíme do mísy tvaroh, lučinu, tavený sýr a vyšleháme dohladka. Následně osolíme, opepříme
Salát s grilovaným uzeným ovčím sýrem a ořechy
Nejprve si omyjeme směs salátu, necháme okapat a přesuneme na talíř. Poté si ugrilujeme ovčí sýr na pánvi
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
orestujeme cibuli dozlatova a na kostičky nakrájené uzené Zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájené brambory
Salát s uzeným lososem a medovo-hořčičnou zálivkou
zálivkou servírujeme s natenko nakrájenými plátky uzeného
Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list
Sójový pochoutkový salát se žampiony a uzeným jazykem
Vložíme je do hrnce a zalijeme vroucím vývarem. Připravíme si zálivku smícháním vývaru, octa, soli
Teplá omáčka se sójovým granulátem a uzeným masem
Granulát dáme do misky, přidáme ovesné vločky, zalijeme zesklovatí, přidáme k ní sójový glutamát a kousky vařené uzeného
Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Penne ricce zapečené s paprikou a uzenou scamorzou
Na oleji opečeme papriky nakrájené na proužky a přidáme tymián. Osolíme, opepříme a přidáme smetanu.
Beraní stehno prošpikované uzenou slaninou a česnekem
Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
osolíme, opepříme mletým pepřem, osladíme dle chuti a zalijeme Na másle orestujeme na kousky nakrájené uzené maso
Želé z bezových květů
Bezové květy důkladně omyjeme a necháme okapat. Nakrájíme jeden citron a spolu se skořicí, džusem, vodou
Pomerančové želé řezy
pudinku, necháme přelít varem a mícháme dokud želé Želé rozetřeme po celé ploše korpusu - můžeme ozdobit
Limetkové želé s bazalkou
Do limetkového želé přilijeme vodku, promícháme a nalijeme