Zelné řízky
Zelné listy opláchneme a spaříme ve vroucí osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Na každý list položíme
Řízky naruby
Plátky masa na řízky naruby naklepeme, osolíme, lehce Takto osmahnuté řízky klademe do pekáčku.
Pikantní řízky
Maso naklepeme. Z ostatních přísad vyšleháme těstíčko, maso do něj naložíme alespoň na 24 hodin. Smažíme
Paprika řízky
Řízky musejí být hodně tenké aby se během prudkého Takto osmažené řízky odkládáme na talíř.Výpek z pánve
CÍFERSKÝ ŘÍZEK
Naklepané řízky osolíme, pomoučníme a opečeme po obou máslo, povaříme a dochutíme.Podávání: na opečený řízek
Pelhřimovský řízek
Syrové brambory nastrouáme, přidáme vejce, sůl, mléko řízku.Na tuto směs dáme naklepaný, osolený a opepřený řízek
Řízky s řepou
Vařenou řepu nastrouháme, přidáme česnek nebo koření dle chuti, nastrouhaný sýr výraznější chuti, osolíme
Řízek "troják"
Prsíčka naklepeme, osolíme a poprášíme grilovacím kořením. Klademe na vymazaný alobal: plátek masa, hořčice
Trojité řízky
Z vejce, mouky a strouhanky připravíme těstíčko.Maso naklepeme, osolíme, opepříme, slabě potřeme hořčicí
Tajemné řízky
Vepřovou libovou tlačenku nakrájíme na 1 cm silné plátky (nesmí to být černá tlačenka), obalíme v trojobalu
Křenové řízky
Křen nastrouháme a utřeme s máslem na hustou kaši. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme křenovou
Hedvábné řízky
Řízky naklepeme, obalíme v hladké mouce a namočíme těstíčka, které si připravíme z ušlehaných bílků, mléka
Trenčínský řízek
nakrájenou slaninu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a mléko Řízky vložíme na vymazaný pekáček, na každý uložíme