V misce (nerez nebo z varného skla) šlehejte žloutky s citronovou šťávou tak dlouho, až se hmota zdvojnásobí
Všechny ingredience nakrájíme na úzké nudličky, pórek na kolečka.Maso osmažíme na másle, zalijeme asi
Vejce nakrájíme kráječem na plátky. Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Do vymazaného pekáče uložíme
Oloupaný salám a sýr nakrájíme na kostičky nebo nudličky, vejce na kostičky, dílky nebo plátky. Přidáme
Holandskou placku přikryjeme a pomalu smažíme, až je Holandskou placku ihned podáváme.
Budete potřebovat tolik lžic vody, kolik máte žloutků – v tomto případě tedy dvě.Recept se dělá nad vodní
Základní kávu uvaříme s cukrem, který nasypeme do džezvy současně s kávou. Gin rozdělíme do 2 hrníčků
Z bílého vína, kuliček celého pepře, bobkových listů a ½ nadrobno nasekané cibule připravíme v rendlíku
Do malého rendlíku se silným dnem dáme pepř, citronovou šťávu a ocet. Přivedeme k varu a necháme odpařit
Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku. Ve sklenici s ouškem rozmícháme cukr, gin a kávu. Završíme
Maso smícháme s mlékem, vejcem, solí a pepřem. Z masové směsi tvarujeme ploché řízečky, které obalujeme
klasickým šťouchadlem zpracujeme na kaši - přidáme mléko
nastrouhat na malých slzách), včetně koření, rohlíků, mléka
Polovina těsta zůstane světlá druhou polovinu obarvíme kakaem. Děláme bílé nožičky a tmavé hlavičky,
Lilek rozřízneme a vydlabeme z něj dužinu. Poté si na oleji orestujeme nakrájenou šalotku a česnek, přidáme
Osolíme, přidáme mleté maso, sýr, špetku rozmarýnu Zalijeme mlékem, poklademe máslem a posypeme zbytkem