Chceme-li, můžeme pláty před pomazáním pokapat rumem nebo likérem dle chuti.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 35 min. zbytku ganache vmícháme půl mascarpone a ozdobíme dort
ušleháme bílky s cukrem (cca 10 minut) do tuha, pak dáme podélně a opět narovnala, abych mohla těsto natřít na dva
Zbylou směs rozetřeme a zatlačíme rovnoměrně na dno Posypeme zbytkem sušenkové hmoty a dáme nejméně na
po celé formě včetně svislých stěn. Hrušky dáme vychladnu a okapat na hladící rošt.
Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, boky vymažeme Oddělíme bílka od žloutku, uděláme sníh z bílků a štipky soli
postupně přidáme mouku prosátou se solí a kypř.práškem Potřeme boky hotového dortu, obalíme kokosem, vršek
Naplněné dorty potřeme zbylým krémem, uhladíme a dáme Dort pak zůstane rovný.
Dort celý potřeme krémem i ze stran. Dodají konci dortu příjemnou chuť a krásně dort zvýrazní
Při plnění dortu každou vrstvu posypeme praženými nasekanými Celý dort obmažeme.
Druhý den zašleháme 2 másla do hmoty z předešlého dne Dort pak necháme ztuhnout v ledničce.
Na korpus vytvoříme po celé ploše ( “bobečky”). Dort ozdobíme borůvkami a jahodami.
Dort je možné konzumovat již po krátkém vychlazení, Dobrou chuť! Autor:
První část skládání dortu provedeme ideálně den předem Ráda ještě ořezávám boky dortu, aby vynikla zlatavá
Vymažu boky dortové formy (26 cm), na dno dám pečící Dort proříznu, natřu vnitřek i vrch a dám vychladit
Část ponecháme navrch dortu. Čokoládou polijeme celý dort a rozprostřeme do krajů
Na korpus dáme vejce s cukrem a špetkou soli do kuchyňského Na krém dáme bílky se špetkou soli do šlehače a necháme
Celý povrch korpusů potřeme zbylým šlehačkovým krémem čokolády), část čokolády necháme stéci po obvodu dolů
Povrch dortu dozdobíme jadérky granátového jablka. Dort dáme ztuhnout do lednice a konzumujeme až druhý
Na spodek formy dáme pečící papír a natřeme boky máslem Nakonec potřeme celý dort zvenku.
Mísa by měla být suchá a nemastná. Vrchní část dortu pomažeme kokosovým krémem, hezky
nejdříve celý dort světle modrou polevou a nakonec obalit celý dort a usřihneme ho do tvaru dlouhého
Postavte je na sebe a zbytek krému natřete na vrch dortu Vychladlou polevu rovnoměrně naneste na okraj vršku dortu
Do mísy vyklepneme vejce, přisypeme cukr a špetku soli čokolády (ozdoby vytvoříme tak, že čokoládu rozpustíme, dáme