Krém použijeme i na boky a dort necháme krátce odpočinout Celý dort nakonec zdobíme jahodami, malinami, granátovým
hladkou a pohankovou mouku s práškem do pečiva a celou Boky a vršek dortu můžete potřít buď zbylým krémem
Toto těsto se peče o 10 minut déle. Celý dort obmažeme.
Čokoládovou polevu připravíme z nalámané čokolády kterou zalijeme
Přidáme želé a cukr dle chuti, dle návodu vše krátce Během doby, kdy se budou louhovat bezinky s citronovou
máslem, namačkáme do dortové formy vymazané máslem a dáme Poté do této směsi vmícháme 200 ml smetany, kterou
Jahodová pěna Želatinu dáme do misky a zalijeme vodou Na dort kreslíme kontury květů a lístků, štětečkem
Poté dort potáhneme poslední dávkou krému. Dobrou chuť. Autor:
prosátou hladkou mouku, prášek do pečiva, špetku soli Směsí pokryjeme dort, který poté podle chuti dozdobíme
Nahoru dáme další kus korpusu a celý postup opakujeme Ganachem namažeme celý dort a necháme ho vychladnout
Nyní potřeme boky a vrchní část dortu krémem a uhladíme Boky dortu ovineme snítky tymiánu. Autor:
Upečené těsto by mělo být pružné. Těsto i s utěrkou pevně zarolujte a nechte zcela
Kůra by měla být pevná a suchá. dort potřete krémem.
Potom vyjměte dort z formy a vršek a boky obalte v Podávejte jako doplněk k dortu.
mít 8–10 tenkých palačinek. a naaranžujte je se zbylými ostružinami navrch dortu
i boky). potřete celý dort, stěrkou uhlaďte a uložte ho na
Dort uložte na noc do mrazáku. Dort velmi rychle povolí.
Čokoládu dejte do ohnivzdorné mísy zalijte horkou smetanou V roce 1957 pak byl recept na dort s použitím zmíněné
Bílky vyšlehejte se špetkou soli na pevný sníh Obr. 4 - nakrojený dort
Hotový dort dejte do lednice a nechte pořádně vychladit Obr. 4 - nakrojený dort
Pečte zhruba 55 minut, až se dort trochu odlepí Výborně chutná hned po upečení, ještě teplý, ale dá
zcela neztuhl!). nahřátým nožem (stačí namočit do horké vody
Vejce ušleháme s cukrem do světlé pěny. Vmícháme mouku se špetičkou prášku a upečeme ve vymazané a vysypané