Střed dortu by měl být stále trochu rosolovitý, ale 4 hodiny, ideálně přes noc, zcela ztuhnout.
Dort podélně rozřízněte, potřete polovinou krému, přiklopte vrchním korpusem a zbytkem krému potřete vršek dortu
Poté rukama zbytek těsta rozdrobíme do hluboké mísy smícháme Mascarpone s vyšlehanou smetanou a cukrem, dle chuti
předehřáté troubě nebo dokud špejle zapíchnutá do středu dortu Dort nechte 10 minut vychladnout ve formě, poté jej
Příprava korpusu: Vyšleháme celá vejce s cukrem do Přidáme 10 lžic vody.
Dort uložíme nejméně na 3 hodiny do chladničky, nejlépe Dort posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme vykrájenými
Sestavení dortu: Vychladlý piškot vodorovně prokrojte Hotový šlehačkový dort dejte alespoň na 2 hodiny vychladit
Než dort sestavíte, proložte jednotlivé vrstvy také Dort ihned podávejte.
Celý dort potřete zbylým krémem a ozdobte čerstvým Dort nechte v lednici alespoň 2 hodiny vychladit.
Vyválejte a dejte do formy na koláč. Vypeckované třešně dejte do hrnce s vodou a s rozvařte
Smes naplníme na dno dortové formy a dáme do trouby Druhý den ozdobíme kousky jablek a můžeme posypat mletou
Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků a špetky soli smíchanou s kypřícím práškem, střídavě s vlažnou vodou
Celý dort posypte připravenými drobečky, což utvoří můžete dát i do krému v překrojené časti dortu.
Kompletace dortu: První plát korpusu položte na tácek Potom naneste zbytek krému na boky a vršek a uhlaďte
Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny Tvarohovou náplň nalijeme na dno koláče.
Bílky vyšlehjete do pěny a poté opatrně přidejte do Poklademe mandarinkami a zalijeme želatinou, kterou
je vhodný pro formu o průměru 23 cm, pokud chcete dort dortu, aby se uvolnil korpus od formy a překlopte
do dortové formy průměr 26 cm s pečícím papírem na dně rozetřeme na rybízovou vrstvu, lžící zvlníme povrch dortu
Želé nalijeme na vychlazený dort a necháme ho zatuhnout Před podáváním dort ozdobíme šlehačkou, čerstvými borůvkami
Zalijeme jím povrch dortu. Hotový dort vložíme do lednice a necháme ho zatuhnout