Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Bifteky můžeme udělat i z masa telecího popřípadě vepřového Maso pokrájíme, umeleme na strojku, osolíme, opepříme
Maso smícháme v míse s prolisovaným česnekem, vývarem
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Přidáme kečup, vodu a rozdrobený hovězí bujón.
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Umyté telecí maso prošpikujeme párky. Přidáme maso, červenou papriku, sůl, podlijeme vodou
Potom přidáme červenou papriku, maso nakrájené na menší připravíme žlutou zásmažku, kterou zahustíme měkké maso
Příprava masa: Maso nakrájíme, osolíme, opepříme, přidáme Do marinády naložíme oblíbené maso a necháme uležet
hořčicí a na ně naskládáme na tenké plátky nakrájené maso
Maso nakarájíme na kousky, osolíme, opepříme, zakápneme Přidáme k masu a osolíme.
Naklepané skopové maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
Přidáme maso a také osmahneme. Jakmile je maso hotové vmícháme rajský protlak a prohřejeme
Kuřecí maso trochu naklepeme, osolíme a opepříme. Zapékací mísu vymažeme máslem, přidáme maso, posypeme