Domácí hovězí burger s cibulovo-jablečným chutney
namažte dipem, položte list salátu, rajče, ugrilovaný hovězí
Hovězí tatarák s hořčicovou majonézou a domácími hranolky
Tatarák Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, poté
Hovězí steak s modrým sýrem a sušenou šunkou
TIP: Maso otáčíme kleštěmi, zbytečně do něho nepícháme
Hovězí t-bone steak s cibulovým čatní
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi orestujte na rozpáleném oleji a másle.
Grilovaný hovězí steak na rozmarýnu s pečenou bramborou
Hovězí steaky očistíme, osušíme a důkladně promneme Marinované hovězí steaky poté grilujeme 6 až 10 minut
Hovězí burger s arašídovým dresingem a zelným salátem
Mleté maso promíchejte s prolisovaným česnekem,
Hovězí filet „Sous-Vide“ se špenátovými tagliatelle
Hovězí filety opláchněte studenou vodou, sceďte a osušte kastrol 600 ml studené vody a 1 litr vroucí vody, hovězí
Šípková omáčka s bio hovězím a jáhlovým knedlíkem
Vložte maso, koření, podlijte vodou a duste 11⁄2–2 Maso vyjměte a do omáčky vmíchejte nastrouhaný perník
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
hrnce dejte zbytek oleje a zprudka na něm opečte maso Pak do hrnce vraťte zeleninu i maso a dejte do trouby
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z červeného vína
Maso vyndejte 30 minut před přípravou z lednice. Nakonec maso dejte stranou a zakryté nechte ještě 5
Bio hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájejte na větší kostky, osolte, opepřete Přidejte maso a zprudka orestujte ze všech stran.
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso. pečení zeleninu zasypte jarní cibulkou i trhaným masem
Pomalu pečená hovězí kližka v BBQ omáčce
V míse smíchejte všechny přísady na okořenění masa. Maso omyjte, osušte a překrojte přes vlákno na dvě
Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
Hovězí svíčkovou nakrájíme na tenké plátky a marinujeme Do hluboké misky dáme nudle, hovězí hrudí i svíčkovou
Salát s hovězím rump steakem a chlebovými chipsy
Dozlatova opečené maso přendáme na talíř a zakryjeme Poté maso nakrájíme na 5 mm tenké plátky, které lehce
Langoše s trhaným kachním masem, zelím, limetovou majonézou, nakládanou hořčicí a slaninou
Droždí dáme do vlažného mléka, přidáme cukr, mouku a necháme vzejít kvásek. Poté vypracujeme
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Všechny ingredience (kromě ovesných vloček a ovoce na ozdobu) rozmixujte do hladké konzistence. Směs
Svěží cheesecake s citronovou polevou a čerstvým ovocem
Sušenky rozemeleme v mixéru na prášek a promícháme s rozpuštěným máslem a citronovou kůrou. Namačkáme
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Maso podlijeme, přikryjeme a vložíme do trouby na 200
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
Maso umeleme najemno, přidáme vajíčko, prolisovaný Každý díl masa rozložíme na prkénko jemně posypané
Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
Mleté maso vložte do mísy a přidejte 2 vejce, sůl,
Svěží zákusek
Z uvedených přísad uděláme vláčné těsto. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 200°