Mrkev a kedluben očistíme a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Ve vodě rozmícháme škrob, sójovou a
Na pánvi zpěníme cibulku, potom mušle a trochu česneku. Vše osmažíme a podlijeme vínem, okořeníme. Potom
Toto jídlo se připravuje v zapékací míse nebo v pomalém hrnci. Maso nakrájíme na kousky nebo nudličky
Vmíchejte portobello a dýni (snažte se zeleninu nerozmačkat 2/3 vyložte pečicí formu, zbylou 1/3 vyválejte do tvaru
Zeleninu zakápněte sherry a sójovou omáčkou. V hrnci uveďte do varu tolik vody, aby sahala lehce
, odlijte z pánve přebytečný tuk a přidejte do ní vývar připravenou omáčkou z vývaru a vína.
Podlijeme vývarem a dusíme skoro do měkka. maso takřka hotové, přidáme jemně nasekanou směs zeleniny
bobkový list, přikryjeme pokličkou a přivedeme k varu Od bodu varu vaříme 25-30 minut, podle potřeby můžeme
, odlijte z pánve přebytečný tuk a přidejte do ní vývar připravenou omáčkou z vývaru a vína.
Lilek nakrájejte na centimetrové plátky a ty ogrilujte – jen tak ‚nasucho‘ a z obou stran. Kukuřici grilujte
cibuli, poprášíme kari kořením a opražíme, zředíme vývarem 10 minut.Asi 3 minuty před koncem dušení přidáme k zelenině
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky a orestujeme na Restujeme asi 10-15 minut, dokud zelenina není měkká