Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
Nakonec zalijeme vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené Podle potřeby podléváme vývarem.
Hovězí svíčková na pepři s restovanými bramborami a zelenými fazolkami
Hovězí svíčkovou nakrájejte na 8 plátků o síle 3 cm
Burgundské hovězí podle francouzské kuchařky - Boeuf bourguignon
nastrouhaný muškátový oříšek, bouquet garni a přivedeme k varu
Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
opláchneme, dáme do hrnce, přidáme koření, očištěnou zeleninu vařící vodou, uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu
Hovězí líčka na sušených rajčátkách s česnekem a černých olivách
Hovězí líčka kuchyňsky upravíme. vývarem.
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Hovězí krk nakrájíme na větší kostky a vložíme je Vývar přelijeme do mísy a vyjmeme koření.
Wok - marinovane hovezi s bambusovymi klicky a hraskovymi lusky
Maso pokrajama na tenke hranolceky. Do misy pripravime nalev zo sojovej omacky, kecupu, citronu, mleteho
Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem
Nejprve oloupeme a očistíme zeleninu. protlak, sůl, perníkové koření a zalijeme vodou nebo vývarem
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a necháme asi 2 hodiny uležet. V kastrolu
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
K osmahnuté cibuli přilijeme vývar nebo horkou vodu Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Korejské Bulgogi z hovězí veverky s jasmínovou rýží a arašídy
Hovězí veverku očistíme a zbavíme střední šlachy. a na trošce sezamového oleje restujeme, dokud se nevyvaří
Hovězí polévka skoro lepší jako od babičky- Phở Tai
tajemství této polévky je v její základní surovině = hovězím vývaru.
Salát little gem s hovězím masem a glazovanými žampiony
Salát little gem rozřízneme podélně na polovinu, vykrojíme košťálky a rozprostřeme salát na talíř. Listy
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou oleje, grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme
Pravý americký 100% hovězí Cheddar Bacon Burger
Například hovězí krk, ořez v kombinaci se zadním hovězím Po druhých 5-6-ti minutách na spodní část bulky se zeleninou
Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem
Uzený jazyk uvaříme doměkka a oloupeme. Nakrájíme na silnější plátky. Z palic česneku odřízneme vršky
Plněné hovězí rolky na červeném víně, se zahradní saturejkou
Počas dusenia som ich podlievala mäsovým vývarom. mäkké, vybrala som ho do misy, múku som rozmiešala vo vývare
Hovězí na provázku Le boeuf à la ficelle
podáváme solené, s hořčicí (dijonskou), blanšírovanou zeleninou podáváme solené, s hořčicí (dijonskou), blanšírovanou zeleninou
Hovězí nudličky na česneku s grepovým dipem a zeleninovou rýží
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na
Hovězí líčka se sušenými rajčaty a medvědím česnekem v PH
Přendáme je do PH, přidáme víno, vývar a sušená rajčata
Hovězí roláda s křeníkem a sušenými rajčaty,dušená v papiňáku
Vznikne mám tvar jakoby“motýlích křídel“. Od doby varu dusíme na mírném plameni 30 minut.
Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)
Maso nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s kořením a necháme odležet. Sušené houby uvaříme v osolené
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Maso pro lepší udržení tvaru utáhneme nití a ze všech Doba varu pod tlakem záleží na kvalitě a stáří masa
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Poté přilijeme vývar, pouze max. do výše masa a dusíme