Smažíme asi 3-4 minutky. Hotovou polévku rozmixujeme a každou porci ozdobíme
Polévku okořeníme špetkou muškátového květu a 3 strouhnutími Necháme ještě asi 5-10 min pomalu provářet.
Přidejte jednu rozpůlenou cibuli, 3 podélně rozkrojené Přiveďte k mírnému varu, vařte 5 minut.
Hotovou polévku dochutíme a přidáme nasekanou petrželku
Žloutky a smetanu vyšleháme a přidáme do polévky. Nakonec ochutíme polévku solí, pepřem a kořením podle
osolíme a opepříme. přiklopíme pokličkou a vaříme asi 20 Do hotové polévky vmícháme vejce a máslo.
Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
oleji orestujeme nakrájenu cibuli a přilijeme 1,5 l Přidáme čočku s koriandrem a vaříme asi 15 minut.
Poté přidáme nakrájený chřest a vaříme ještě asi 5 Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Po chvíli přidáme 0,5 l vody, osolíme a vaříme asi 15 minut.
Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme
Zalijeme vývarem a vaříme dalších 20 minut. K polévce připravíme krutony z opražené housky.
vývarem, přidáme kmín, pepř, bobkový list, majoránku a 30
Chřest oloupeme, nakrájíme na 2 cm špalíky a dáme vařit do polévky.
a oloupeme, odstraníme zrnka, zbylé části dáme do polévky Vaříme asi 15-20 minut, poté odebereme asi třetinu
Takto připravenou polévku přelijte nejlépe do skleněné Chlebovými krutonky posypte vychlazenou polévku těsně