Všetky prísady dobre prešľaháme a cesto vylejeme do Do formy vlejeme biele cesto, naň tmavé cesto a špilkou
Hotové těsto vlijeme do bábovkové formy a necháme si trochu těsta na hnědý střed bábovky, který vytvoříme
Tvaroh v misce dobře promícháme s majonézou, hořčicí, solí a pepřem. Šunku nakrájíme na malinké kostičky
přidáme smetanu, vlažné máslo a vejce, umícháme hladké těsto Do těsta můžeme pro obměnu přidat lžičku skořice.
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji necháme zesklovatět. Přidáme hladkou mouku, osmahneme, zalijeme
Z cesta vytvarujeme guľu, potrieme ju zvyškom oleja cukor, škoricu, žltok, ak je zmes hustá, pridáme ešte
Na oleji opražíme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme bielym
Troubu předehřejeme na 180°C. V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, kardamom, nové koření
Cibulku osmahneme a přidáme k ní hrášek, zalijeme vývarem a chvilku povaříme. Odlijeme vývar a hrášek
Z každé omyté hrušky nakrájíme v nejširší části kolečka, silná cca 1 cm a dáme je na dno formiček na
Pór nakrájame na tenké kolieska, pridáme hrášok a nastrúhaný syr a jemne premiešame. V mlieku na slabom
vanilk. cukru, vajíčka, citr. kůry a másla zpracujeme těsto Vychlazené těsto pak vyválíme ( pozor těsto lepí )
Rohlíky nakrájíme na malé kostky, vložíme do mísy, přidáme sůl, mléko, mouku, sníh, žloutky a zamícháme
Hermelíny podélně rozpůlíme, vnitřek vydlabeme tak, aby vznikly 4 misky. Hříbky podusíme na másle, smícháme
Lučinu dle chuti osolíme a opepříme a v misce vidličkou rozmačkáme. Podle požadované hustoty přidáváme
Máslo třeme do pěny, po částech přidáváme sýr a podle potřeby ředíme mlékem. Vmícháme drobně nakrájenou
Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku
Ušleháme smetanu do pěny, přidáme špetku soli dle vlastní chuti, křen a tavený sýr. Dobře promícháme
Suroviny v misce pečlivě promícháme do lepkavého těsta Poté těsto dáme do připraveného pekáče a rozetřeme
Na rozehřátém tuku s kmínem orestujeme lahůdkovou cibulku nakrájenou i s natí na silnější kolečka. Přidáme
Hříbky důkladně očistíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu pokrájíme na malé kostky a necháme ji
Do osolené vody dáme očištěné hříbky, nakrájené na větší kousky. Vaříme (bez pokličky - utíká z hrnce