Sušené ovoce spolu s kořením uvaříme doměkka ve vodě. Pak ovoce zcedíme a umeleme na masovém strojku
K takto připraveným kouskům hrušek vmícháme ochucenou Vychladlý hruškový džem uchováme na suchém místě a
Nejprve orestujte na másle cibuli a bílou část . Přidejte , promíchejte, osolte, opepřete a zalejte
Šunku pokrájejte na menší kusy a poté ji rozmixujte najemno. Máslo vyšlehejte do pěny a poté do něj
promícháme.Pokud chceme mramorovou bábovku, rozdělíme hotové těsto polovinu světlého, poté tmavé a následně opět světlé těsto
Oškrábeme hrušky, zbavíme je jádřinců a nakrájíme. Dáme do mixéru a rozmixujeme Přidáme led (dvě hrsti
Vlijeme vždy část těsta a smažíme lívance dozlatova Zlatavé hruškové lívance mažeme džemem nebo zdobíme
Šunkový salám nakrájíme na nudličky, přidáme nahrubo Poté šunkový aspik podáváme.
Na závěr do těsta na hruškový perník vmícháme nastrouhané Po částečném vychladnutí hruškový perník nakrájíme
potřeby vejce a pokud možno strouhanku tak, aby vzniklo těsto Upečenou šunkovou nádivku podáváme s pečeným masem
Šunkové krokety ihned klademe na rozehřátou pánev s Šunkové krokety můžeme podávat i jako chuťovku.
Pánev potřeme olejem, rozpálíme a nalijeme těsto. Hrníčkové palačinky mažeme podle chuti sladkou či sladkou
Odstavíme z tepla a na závěr vmícháme nastrouhaný sýr Hříbkovou smaženici rozdělíme na 2 talířky a podáváme
Hráškovou omáčku dochutíme octem nebo citronem. Jako příloha k hráškové omáčce jsou nejlepší brambory
Listové těsto rozválíme na lehce moukou posypané pracovní Čtverce těsta naplníme šunkovou hmotou a stočíme do
Na šunkové řízečky použijeme plátky šunky čtvercového K šunkovým řízečkům se jako příloha hodí bramborová