Husí játra v zelenině na červeném víně
promícháme a pod pokličkou za občasného promíchání dusíme Pak do této směsi přidáme játra a na mírném plameni dusíme
Salát z nakládaných hub s řapíkatým celerem
Huby scedíme z nálevu, na sitku opláchneme pod vodou
Obrané husí maso s opečenými bramborami
, přisypte a rozmíchejte tolik mouky, aby vznikla hustá nakrájejte či natrhejte a všechno opečte v pánvi na husím
Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub
Čerstvé očištěné houby nakrájejte na plátky malé jen rozpulte. V kastrolu rozehřejte máslo zaprašte
Houbový guláš z čerstvých lesních hub
dovařením přidáme mleté nové koření, pepř, prolisovaný česnek Houbový guláš z čerstvých lesních hub můžeme na talíři
Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub
podáváním můžeme sypat smetanovou polévku z čerstvých hub
Pečené husí stehno s celerovým salátem
Husí stehna dobře osolte, opepřete a dejte do menšího Upečené husí stehno servírujte na celerovém salátu.
Husí stehna s hrachem a kroupami (v šouletu)
kroupami, osolte, opepřete, dochuťte majoránkou a česnekem podušenými na troše husího sádla, vložte husí stehna
Tempura ze zeleniny, hub shiitake a krevet
Z vajec, mouky a vody s kousky ledu udělejte těstíčko.,Krevety, houby shiitake a zeleninu obalujte v
Polévka kaldoun s husími drůbky a květákem
Na hrnec postavte cedník a vlijte přes něj trochu vychladlého vývaru, dobře rozmíchejte a pak přes cedník vlijte
Staročeská houbová omáčka ze sušených hub
tuku připravíme světlou jíšku a zředíme ji vývarem z hub Staročeskou houbovou omáčku ze sušených hub podáváme
Jemná chalupářská polévka z ryb a hub
Směs čerstvých hub očistíme, nakrájíme na větší kousky Jemnou chalupářskou z ryb a hub rozdělíme na porce,
Bramborové placky s ragú z hub a pórku
Na placky navršíme směs hub a pórku a zakryjeme rozváleným Bramborové placky s ragú z hub a pórku podáváme zasypané
Ludaskása - kaše z rýže a husích drobů
Nejprve uvaříme polévku z husích drobů a kořenové Připravíme si uvařené husí droby, uvařenou kořenovou
Pečené husí stehno s knedlíkem a se zelím
Z hus odkrojte stehna, osolte je, okmínujte a vložte Husí stehna podávejte s knedlíkem a zelím, ozdobené
Hovězí kostky s omáčkou plnou hub
Přidáme na plátky nakrájené žampióny, zamícháme, utřený česnek teplou vodou až do potřebného množství omáčky (spíše hustší
Vánoční kuba ze sušených hub a žampionů
Žampiony a 2 stroužky česneku nakrájejte na plátky. Podlijte 250 ml vody z namáčených hub a 10 minut duste
Teplý salát s pečeným husím prsem
Postup: Nejprve si na husím prsu nařízněte kůži a upečeno, promíchejte zeleninu se zálivkou, nakrájejte husí